Կողմնակի ճաշատեսակներ

Պյուրե կարտոֆիլը պահածոյացված ոլոռով

Պյուրե կարտոֆիլը պահածոյացված ոլոռով

Բաղադրիչները

  1. 3-4 կարտոֆիլ
  2. Պահածոյացված ոլոռ 1 բանկա
  3. Սամիթ մի քանի ճյուղ
  4. Աղը համտեսել
  5. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  6. Կրեմ 30% 3-4 ճաշի գդալ
  7. Կարագ 1 ճաշի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սիսեռ, կարտոֆիլ, կարագ, սերուցք, կանաչի
  • Մաս 2-3

Գրապահոց:

Chubby, blender, pan, գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կարտոֆիլը եփեք:


Կարտոֆիլը կլպեք, մանրակրկիտ լվացեք և կտրեք մեծ կտորներով: Ուղարկեք թավայի մեջ, լցրեք ջրով և եփեք մինչև եփեք:

Քայլ 2. կտրատել ոլոռը:


Մինչ կարտոֆիլը եփում են, բացեք մի բանկա ոլոռով, թափեք ամբողջ հեղուկը, լցնել ոլոռը բլենդերի ամանի մեջ, դրանով ավելացնել սերուցք և հարել մինչև մաքրել:

Քայլ 3. Պատրաստել կարտոֆիլի պյուրեով պահածոյացված ոլոռով:


Խտացրած կարտոֆիլից ջուրը չորացրեք, ավելացրեք սամիթը, կարագը և խառնուրդը վերածեք պյուրե կարտոֆիլի:

Խառնել պյուրեով կարտոֆիլը ոլոռով, աղով համտեսել և պղպեղով: Եթե ​​դա մի քիչ չոր է, ավելացրեք մի քիչ ավելի ճարպ սերուցք:

Քայլ 4. Ծառայել պյուրե կարտոֆիլով պահածոյացված ոլոռով:


Պյուրե կարտոֆիլը կարելի է մատուցել գնդիկների տեսքով, որոնք շատ հեշտ է պատրաստել պաղպաղակի գդալով: Ստացվում է համեղ ու գեղեցիկ կողային ուտեստ: Ծառայել այն մսով, ձկներով կամ թռչնաբուծական ուտեստներով:
Bon appetit!