Թռչունը

Թուրքիան աղացրեք կոլոլակները

Թուրքիան աղացրեք կոլոլակները

Բաղադրատոմսերը պատրաստելու համար Թուրքիայի բաղադրատոմսերը

  1. Թուրքիայի միս 500 գրամ (առանց մաշկի, ճարպի, աճառի և ոսկորների)
  2. Սոխ 1 հատ (միջին)
  3. Ձու 1 հատ
  4. Ճյուղ 2 ճաշի գդալ
  5. Հացահատիկային սխտոր `համտեսելու համար
  6. Բուսական համեմունքները համտեսել
  7. Սև պղպեղ `համտեսելու համար
  8. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, Թուրքիա, ձու
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

Բլենդեր, ափսե, սպաթուլա, տապակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել աղացած միսը:


Հնդկահավի միսը կարելի է վերցնել թռչնի ցանկացած մասից, կամ օգտագործել ֆիլեների խառնուրդը կեռերով, օրինակ:
Լվանալ միսը, ստուգեք, թե արդյոք այն լավ է մաքրվել կամ մաքրվել և մանր կտրատել: Քանի որ սա թռչնաբուծական միս է, դուք չեք կարող այն բաց թողնել մսաղացով, բայց մանրացրեք այն բլենդերով, սարքը կատարյալ կկատարի իր գործը:
Գործընթացում սոխը, մանր կտորներով մանր կտրատածի մեջ, բլենդերի մեջ լցրեք բռնի մսով և կտրատեք այն հնդկահավի հետ միասին:

Քայլ 2. Աղացած միս ավելացնել համեմունքներ:


Աղացած միսը սոխով դնել հարմար ափսեի մեջ, ավելացնել բաղադրիչների ցանկում նշված բոլոր համեմունքները և լավ խառնել:
Եփած ձվով ավելացրեք ճարպը և արդյունքում խառնել աղացած միսը:

Թաց ձեռքերով աղացրեք հալած հնդկահավից օվալաձև բշտիկ, ձեր ափի մեջ ոչ մեծ:
Ի դեպ, նույն աղացած կերակրատեսակից կարող եք ապուրի համար պատրաստել կոլոլակ:

Քայլ 3: տապակել հնդկահավի կոլոլակները:


Տաքը և կարագը տաքացրեք դրա մեջ, այնուհետև տեղադրեք հնդկահավի կոտլետները, որպեսզի դրանք հարմարավետորեն շրջվեն, և նրանք միմյանց չեն դիպչում:

Տապակները երկու կողմերից տապակել գեղեցիկ ոսկե կեղևի վրա, ավելացնել մի քիչ ջուր և եփ գալ մինչև թանձրացնել, կարող եք կափարիչի տակ դնել, կարող եք պարզապես ավելացնել ավելի ու ավելի շատ ջուր, մինչև աղացածը պատրաստվի:

Քայլ 4. Ծառայել հնդկահավի աղացած կոլոլակներին:


Veերմորեն մատուցեք հնդկահավի աղացած կոլոլակները: Նրանց համար հիանալի ընկերություն է բոլոր տեսակի բանջարեղենի և բանջարեղենի աղցանները: Բայց կարտոֆիլի պյուրեը, բրինձը կամ մակարոնեղենը կդառնան ոչ ավելի վատ կողմնակի ուտեստ:
Մեր ընտանիքում նման կոտլետները ուտվում են մեծ հաճույքով և երբեք չեն մնում ափսեի մեջ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Եթե դուք պատրաստում եք Teflon տապակի մեջ, հնդկահավի կոտլետները կարող են տապակել առանց յուղի: