Տեսանյութ

Ձվածեղ բանջարեղենով և երշիկեղենով: Ամերիկյան խոհանոց

Ձվածեղ բանջարեղենով և երշիկեղենով: Ամերիկյան խոհանոց

Բաղադրիչները

  1. Ձու 4 հատ:
  2. Երշիկ 2 հատ:
  3. Չիլի պղպեղ 1 հատ:
  4. 1 միջին լոլիկ
  5. Կարմիր սոխ, փոքր 1 հատ:
  6. Քաղցր պղպեղ ½ հատ:
  7. Կոշտ պանիր 50 գր:
  8. Կարագ 20 գր:
  9. Աղը համտեսել
  10. Աղացած սև պղպեղ ¼ թեյի գդալ
  11. Oregano 1 թեյի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ երշիկեղեն և երշիկեղեն, սոխ, պղպեղ, լոլիկ, կանաչի
  • 2 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

տապակ, գունդ, հարմարանք

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ բոլոր բանջարեղեններն ու երշիկեղենները, մանրացրեք պանիրը մանր կտորների վրա:

Քայլ 2

Տաքացրեք տապակը, հալեք կարագը և տապակեք սոխը 1 րոպե ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով: Ավելացնել լոլիկ և տապակել 1 րոպե: Ավելացնել զանգված պղպեղ և տապակել 2-3 րոպե: Ավելացնել աղ, չիլի, օրեգանո և աղացած պղպեղ, շարունակել տապակել ևս 1 րոպե: Ավելացնել երշիկեղեն և տապակել 2 րոպե, ձվածեղի լցոնումը պատրաստ է:

Քայլ 3

Ծեծել 4 ձու:

Քայլ 4

Տաքացրեք տապակը և հալեք կարագը:

Քայլ 5

Լցնել ծեծված ձվերը տապակի մեջ և տապակել 3-4 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 6

Շաղ տալ ձվածեղը սպաթուլայի միջոցով, լցնել լցնել մի կեսը վերևում, իսկ մյուս կողմում դնել պանիր:

Քայլ 7

Նրբորեն ծալեք ձվածեղը կիսով չափ, որպեսզի պանրի կեսը բանջարեղենի վերևում լինի:

Քայլ 8

Փակեք կափարիչը և եփեք ևս 2-3 րոպե ցածր ջերմության վրա: Ամերիկյան արևմտյան ձվածեղը պատրաստ է: Bon appetit!