Նախուտեստներ

Հավի թևերի նախուտեստ

Հավի թևերի նախուտեստ

Բաղադրությունը հավի թևերի նախուտեստներ պատրաստելու համար

  1. Քանի՞ հավի թև
  2. Jamեմ ընտրովի
  3. Համեմունքներ (աղ, հատիկավոր սխտոր, համեմունքներ մսի համար) համտեսել
  4. Բուսական յուղը ըստ ցանկության
  5. Bouillon խորանարդ 1 հատ
  6. Waterուրը ըստ ցանկության
  • Հիմնական բաղադրիչները հավ

Գրապահոց:

Խոհանոցային դանակ, ափսե, կտրող տախտակ, թեյի գդալ, թխելու թև, վառարան:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստեք թևերը:


Թևից մեզ պետք է միայն մսոտ մասը, առանձնացրեք մնացածը և օգտագործեք մեկ այլ ուտեստ պատրաստելու համար:

Առանձնացրեք միսը ոսկորից դանակով:
Սահեցրեք մաշկը և միսը ոսկորից ներքև ՝ գրպան պատրաստելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում կտրեք դանակով:

Քայլ 2. Թևերին ավելացնել ջեմ:


Արդյունքում ստացված գրպանը լցնել սալորի ջեմով թեյի գդալով: Դուք կարող եք նաև թևը ծածկել ջեմով վերևում, բայց ես չհասցրեցի:

Քայլ 3. Թևերը գլորեք համեմունքներով:


Խառնել բոլոր համեմունքները, որոնք դուք մտադիր եք օգտագործել ճաշ պատրաստելու համար, և խառնուրդը լցրեք ջեմով լցված թևերը:

Քայլ 4. Թխել հավի թևերը:


Պատրաստի թևերը փաթաթեք թխելու մեջ: Այստեղ ավելացրեք կոտրված արգանակի խորանարդը: Ավելացնել մի քանի բուսական յուղ և ջուր:
Երբ փակեք թևնոցը և թխեք հավի թևերը 200 աստիճան ընթացքում 45 րոպե.

Համար 10-15 րոպե մինչեւ պատրաստման ավարտը, բացեք թևիկը թևերով և շարունակեք թխել, այնպես, որ միսը ծածկված է համեղ կոպիտ ընդերքով:
Մատուցելուց առաջ հեռացրեք աճառը դուրս պրծած հոդերից:

Քայլ 5. Մատուցեք հավի թևերի նախուտեստը:


Հավի թևերի նախուտեստը ծառայում էր ափսեի վրա, որը զարդարված էր կանաչիով և հյութալի բանջարեղենով: Տոնի համար հիանալի տարբերակ: Թևերը անհապաղ անհետանում են ափսեից, քանի որ դրանք իսկապես շատ համեղ են: Համոզվեք, որ եփեք ավելին, որպեսզի բոլորի համար բավարար լինի:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Թխելու համար թևի փոխարեն, կարող եք օգտագործել փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկ, ինչպես նաև հեռացնել փայլաթիթեղը պատրաստման ավարտից 10-15 րոպե առաջ, որպեսզի թևերը դարչնագույն լինեն: