Աղցաններ

Բուսական աղցան խաղողով

Բուսական աղցան խաղողով

Բաղադրիչները

  1. Խառնել աղցան 50 գրամ
  2. Բալի լոլիկ 6 հատ:
  3. Վարունգի 1/3 հատ:
  4. Կարմիր խաղող 10 հատ: (մեծ)
  5. Յոգուրտ 2 ճաշի գդալ
  6. 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ սխտորով
  7. Աղը համտեսել
  8. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ վարունգ, լոլիկ, խաղող
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

Դանակ, տախտակ, աղցանի գունդ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. լվանալ աղցանը:


Greիշտ լվանալ կանաչիները, չորացնել և պոկել մեծ կտորների մեջ:

Քայլ 2. կտրատել խաղողը:


Լվանալ և կտրել խաղողը ՝ յուրաքանչյուր հատապտուղը բաժանելով քառորդների: Հեռացրեք սերմերը:
Լցնել ափսեի մեջ նախկինում կտրտած աղցանը:

Քայլ 3. Կտրատել բանջարեղենը:


Կտրեց լոլիկը քառորդների մեջ:
Կլպեք վարունգի մի մասը, ապա կտրեք բարակ շերտ:
Այլ բաղադրիչների համար թակած բանջարեղենը ուղարկել աղցանի ամանի մեջ:

Քայլ 4. Աղցան սեզոն:


Աղցանին ավելացնել մածուն, ձիթայուղ, սխտորով, աղով և պղպեղով: Ամեն ինչ միասին խառնել շատ ուշադիր և սեղանին մատուցել խաղողի և բանջարեղենի պատրաստի աղցան:

Քայլ 5. Ծառայել բանջարեղենի աղցան խաղողով:


Խաղողի և բանջարեղենի աղցան ձեր հիմնական ընթացքի համեղ հավելումն է: Թեթև, հյութալի և քաղցր, այն կատարյալ է հավի և թխած մսի համար: Անպայման փորձեք:
Bon appetit!