Տեսանյութ

Գեղջուկ կարտոֆիլ ջեռոցում: Համեղ, պարզ և հեշտ բաղադրատոմս:

Գեղջուկ կարտոֆիլ ջեռոցում: Համեղ, պարզ և հեշտ բաղադրատոմս:

Բաղադրիչները

  1. Կլեպ կարտոֆիլը 1 կգ:
  2. Բուսական յուղ 5 tbsp
  3. Քաղցր աղացած պղպեղ 1 տ.ս.
  4. Աղ 1 tsp (համտեսել)
  5. 2 մեխակ սխտոր
  6. Պրովանսալ խոտաբույսեր 1 tsp
  7. Քրքում 1 թեյ
  8. Համեմունք 0.5 տ.ս.
  • Հիմնական բաղադրիչները կարտոֆիլ
  • 5 սպասարկում ծառայելը
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

վառարան

Խոհարարություն.


Pre- կեղևավորված և լվացված կարտոֆիլները կտրված են կիսով չափ, և յուրաքանչյուր կեսը երկայնքով կտրված է կտորների մեջ: Պատրաստի կարտոֆիլը լցնել տապակի մեջ, լցնել եռացրած ջուր և 3 րոպե եփելու պահից պատրաստել կափարիչի տակ:

Ժամանակի վերջում ջուրը չորացրեք, թող կարտոֆիլը մի քիչ սառչի:

Մինչդեռ մի ամանի մեջ խառնել պապրիկան, աղը, նուրբ թակած սխտորը, Պրովանսալ խոտաբույսերը, քրքումը և պղպեղը: Լցնել բուսական յուղի մեջ և մանրակրկիտ խառնել:


Լցնել խառնուրդը համեմունքներով կարտոֆիլի մեջ: Մենք տապակը ծածկում ենք կափարիչով և ինտենսիվորեն քսում, որպեսզի համեմունքները հավասարաչափ ծածկեն յուրաքանչյուր կտոր:


Preեռոցը նախապես տաքացրեք 250C: Եվ մագաղաթով ծածկված և թխած արևածաղկի ձեթով թխված թերթիկի վրա կարտոֆիլի wedges դնել մեկ շերտով: Թխել 250 ° C ջերմաստիճանում 35 րոպե առանց ջերմաստիճանի իջեցման: