Տեսանյութ

Կաթնաշոռի թխուկներ

Կաթնաշոռի թխուկներ

Բաղադրիչները

  1. Կարագ 250 գ
  2. Wheորենի ալյուր 400 գ:
  3. Կաթնաշոռ 450 գ
  4. Սոդա ½ թեյի գդալ
  5. Վանիլային շաքար 15 գ:
  6. Շաքարավազ 1 բաժակ
  7. Դարչին 1 tsp
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կաթնաշոռ, կարագ, ալյուր, շաքար
  • 10 ծառայություն մատուցելը
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

տախտակ, դանակ, շարժասանդուղք, վառարան

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Կաթնաշոռին ավելացնել հալած կարագը, սոդա, վանիլային շաքարավազը և ծեծել մինչև հարթվել:

Քայլ 2

Ավելացնել ալյուրը և խմորը մանրակրկիտ հունցել ձեր ձեռքերով, մինչև հարթ:

Քայլ 3

Խմորը ծածկեք և սառեցրեք 40 րոպե:

Քայլ 4

Սառեցված խմորը բաժանեք երկու հավասար մասի և գլորում յուրաքանչյուր շրջանից 4-5 մլ հաստությամբ:

Քայլ 5

Կտրեք շրջանակներից 8-10 սմ տրամագծով օղակները, նույնը կրկնել քննության երկրորդ կեսից:

Քայլ 6

Շաքարի մեջ ավելացնել 1 թեյի գդալ դարչին և խառնել:

Քայլ 7

Ընկղմեք յուրաքանչյուր շրջանակը շաքարավազով դարչինով մի կողմից, կիսով չափ ծալեք և նորից թեքեք մի կողմից, նորից կեսը ծալեք այնպես, որ շաքարավազը և դարչինը ներսից լինեն, որից հետո նորից շաքարի մեջ ընկղմեք մի կողմում և ծալեք ՝ եռանկյուն պատրաստելու համար: Անհրաժեշտ չէ խմորը սեղմել:

Քայլ 8

Թխելու թերթիկը ծածկեք պատրաստման թղթով և բլիթները շաքարով տարածեք միմյանցից 2-3 սմ հեռավորության վրա:

Քայլ 9

Թխել բլիթները ջեռոցում 15 րոպե, 190 ° C ջերմաստիճանում: Տեղեկանիշը պատրաստ է: