Սոուսներ

Բողկ տերևի պեստո

Բողկ տերևի պեստո

Բաղադրիչները

  1. Բողկ թողնում է 1 փունջ
  2. Ձիթապտղի յուղ 100 միլիլիտր
  3. Աղը համտեսել
  4. Պղպեղ `համտեսել
  5. 2 մեխակ սխտոր
  6. Արեւածաղկի սերմեր (կեղեւ) 4 ճաշի գդալ
  7. Խորոված պարմեզան 3-4 ճաշի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Բլենդեր, դանակ, գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. լվացեք իմ բողկի գագաթները


Առաջին բաները, առաջին հերթին, իհարկե, կտրեք կանաչիները բողկներից:

Լվացեք տերևները լավ և դրանք չորացրեք թղթե սրբիչի վրա:

Քայլ 2. տապակել սերմերը:


Տապակել սերմերը չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Համոզվեք, որ դրանք չեն սկսում ժամանակին այրել և շրջվել:

Քայլ 3. Ամեն ինչ բլենդերի մեջ մանրացնել:


Լվացված բողկի գագաթները կտրեք ավելի փոքր կտորների մեջ և դրեք դրանք բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել թակած սխտոր:

Լցնել ձիթայուղով:

Շաղ տալ տապակած սերմերը:

Մանրացրեք ամեն ինչ բլենդերով:

Ավելացնել համեմված պարմեզան և աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Բլենդերով ամեն ինչ հաղթեք սոուս պատրաստելու միասնական հետևողականությանը:

Քայլ 4. Մատաղի տերևներից ծառայել պեստոյին:


Մատուցել բողկ պեստո, ինչպես միշտ, ինչպես մակարոնեղենի սոուսը կամ նախուտեստը: Սնվում է շատ արագ: Բայց բողկ գագաթները նույնպես օգտակար են:
Bon appetit!