Աղցաններ

Աղցան «Աննա»

Աղցան «Աննա»

Աննա աղցան պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Ֆետա պանիր 1/2 բրիկետ
  2. Խաղող 2 բուռ
  3. Հավի ֆիլե 1 հատ
  4. 4 ձու (խաշած)
  5. Թարմ մաղադանոս `համտեսելու համար
  6. Մայոնեզը համտեսել
  7. Աղը համտեսել
  8. Աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
  9. Bouillon խորանարդ 1 հատ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ հավ, ձու, խաղող, պանիր
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Սոուս, կտրող տախտակ, խոհանոցային դանակ, ճաշի գդալ, աղցանի ամանի մեջ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Հավի եփեք:


Ուղարկեք հավի ֆիլեը տապակի մեջ, լցնել այն ջրով, ավելացնել հավի խորանարդը և դնել այն վառարանով եփելու համար: Եռացնելուց հետո կրճատեք ջերմությունը:

Պատրաստել ֆիլեը 20-25 րոպեմինչեւ այն եռանա, ապա հավը հանեք արգանակից և թող մի փոքր սառչի:

Քայլ 2. կտրատեք հավը:


Սառեցված ֆիլեը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:

Քայլ 3: կտրատել մյուս բաղադրիչները:


Ողողեք խաղողը և կտրեք եռամսյակներով, եթե առկա է սերմերը:

Կլպել եփած ձվերը, մանրացնել խորանարդի մեջ: Մանրացրեք պանիրը նույն խորանարդներով:
Լվանալ թարմ խոտաբույսերը, չորացնել և մանր կտրատել:

Քայլ 4. Խառնել աղցանը:


Աղցանի համար պատրաստված բոլոր բաղադրիչները խառնել մեծ ափսեի մեջ, աղով, պղպեղով `համտեսել և սեզոնել մայոնեզով: Նորից լավ խառնեք:
Տեղադրեք ձեր հավի աղցանը մաքուր ափսեի մեջ և մատուցեք ՝ ցանկության դեպքում զարդարելով մի փոքր կանաչի վերևում:

Քայլ 5. Ծառայել աղցանին:


«Աննա» աղցանը կարող է պատրաստվել տոնի կամ պարզապես ընկերների հետ հավաքների համար: Այն պատրաստվում է, ինչպես երևում է, շատ պարզ, նույնիսկ տարրականորեն, և այն համեղ է դարձնում:
Bon appetit!