Տեսանյութ

Սոխի կեղևի մեջ տաք թթու բրիսետ

Սոխի կեղևի մեջ տաք թթու բրիսետ

Բաղադրիչները

  1. Խոզի փորը 1 կգ .;
  2. 2.5ուր 2,5 լիտր
  3. Սոխի կեղև 3 մեծ բուռ
  4. Սխտոր 10 մեխակ;
  5. Աղ 4 tbsp
  6. Շաքարավազ 2 tbsp
  7. Bay տերեւ 3-4 հատ:
  8. Սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 5 սպասարկում ծառայելը

Գրապահոց:

թավա, սառնարան

Խոհարարություն.

Putուրը դնել վառարանի վրա: Ավելացնել սոխի կեղև, աղ, շաքար, բեյ տերև և աղը հասցնել եռալ: Եռացող արգանակի մեջ դնել բրիսետը և եփել 30 րոպե, ծածկել և թողնել բրինձը աղի մեջ 12-15 ժամվա ընթացքում: Նշված ժամանակահատվածից հետո բրինձը հանեք արգանակից, չորացրեք թղթի սրբիչներով, քերեք սև պղպեղով, թակած սխտորով, փայլաթիթեղով փաթեթավորեք և ուղարկեք սառնարան 12 ժամ Սառնարանից դուրս բերեք բրիսետը, թող 2 ժամ հալվի: