Տեսանյութ

Կորեական վարունգ

Կորեական վարունգ

Բաղադրիչները

  1. Վարունգ 1 կգ
  2. Կանաչ սոխ 30 գ
  3. Սխտոր 5 միջին մեխակ
  4. 1 գազար
  5. Սոխ 1 հատ:
  6. Կարմիր չիլի փաթիլներ 40 գ
  7. Քաղցր պապրիկ 15 գ
  8. Ձկան սոուս 3 tbsp. ճաշի գդալ (ձկան սոուսը կարող է փոխարինվել. 2 թեյի գդալ սոյայի սոուս և 1 թեյի գդալ խարիսխ մածուկ)
  9. Շագանակագույն շաքարավազ 1 tbsp
  10. Քնջութի սերմեր 1 tbsp.
  11. 60ուր 60 մլ
  12. Աղ 2 tbsp
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, գազար, վարունգ, սխտոր, անանուխ
  • 10 ծառայություն մատուցելը
  • Համաշխարհային խոհանոցԱսիական, արևելյան

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Կտրեք յուրաքանչյուր վարունգը 4 մասի ՝ մի կողմից ետ կանգնելով 1,5 սանտիմետր:

Քայլ 2

Ավելացնել շատ աղ և թողնել 30 րոպե

Քայլ 3

Կանաչ սոխը կտրեք 1 սանտիմետրով:

Քայլ 4

Գազարները պետք է կտրել բարակ շերտերով:

Քայլ 5

Կտրեք սոխը շատ բարակ կես օղակների մեջ և կտրեք կես օղակները ևս կեսին:

Քայլ 6

Կտրել սխտորը:

Քայլ 7

Խորը ամանի մեջ և դրա մեջ լցրեք բոլոր բաղադրիչները լցնելու համար, ամեն ինչ լավ խառնել ձեր ձեռքին:

Քայլ 8

Լվանալ վարունգը մանրակրկիտորեն աղից հոսող ջրի տակ, ջուրը չորացրեք:

Քայլ 9

Վերցրեք վարունգը և լցրեք վարունգի կեսին, լցրեք բաշխումը ամբողջ վարունգի ներսում և դրեք ափսեի մեջ: Վարունգները պետք է պառկեն 30 րոպե, իսկ վարունգները պատրաստ են:
Bon appetit!