Աղցաններ

Կոճապղպեղի և գազար աղցան

Կոճապղպեղի և գազար աղցան

Կոճապղպեղի և գազար աղցանի բաղադրիչները

Աղցանի համար

  1. Գազար 150 գրամ
  2. Կոճապղպեղի արմատ 50 գրամ
  3. 1/4 թեյի գդալ աղ

Լիցքավորելու համար

  1. Մեղր 2 ճաշի գդալ
  2. Կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ
  3. Ձիթապտղի յուղ 1 ճաշի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները գազար, մեղր
  • 1 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Ափսե, միկրոալիքային վառարան, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Երեք գազար և կոճապղպեղ:


Կլպեք գազարն ու կոճապղպեղը և լվանալ: Կտրեք և՛ մեկը, և՛ մյուսը շատ նուրբ: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել grater, բայց ավելի լավ է կտորները փխրուն չթողնել:

Քայլ 2. աղի գազար և կոճապղպեղ:


Կոճապղպեղը խառնել գազարով, ավելացնել աղը, կրկին խառնել և թողնել 5 րոպեայնպես որ հյութը առանձնանում է բանջարեղենից: Այս քայլը շատ կարևոր է, քանի որ այն բացահայտում է գազարների քաղցրությունը:

Քայլ 3. Տաքացրեք աղցանը կոճապղպեղով և գազարով:


Առանձին-առանձին խառնել մեղրը, կիտրոնի հյութը և յուղը, որից հետո կոճապղպեղով լցնել սոուսը գազարով:
Խառնել աղցանը, ծածկել այն կափարիչով կամ հատուկ ֆիլմով և ուղարկել միկրոալիքային վառարան 1 րոպե.
Heatingեռուցելուց հետո աղցանը թողեք միկրոալիքային վառարանում (արդեն անջատված) մեկ ուրիշի համար 5 րոպեև ապա կարող եք ծառայել:

Քայլ 4. Աղցանը մատուցել կոճապղպեղով և գազարով:


Մատուցել աղցանը կոճապղպեղով և գազարով տաք: Սա հիանալի կերակրատեսակ է, որն արագացնում է ձեր նյութափոխանակությունը, և, հետևաբար, իդեալական է նրանց համար, ովքեր դիետայում են:
Զարդարեք այն համտեսել չամիչով կամ ընկույզով, սա աղցանի հյուսվածք է ավելացնել:

Իրականում տարվա ցանկացած պահի ՝ լանչի կամ ընթրիքի համար և նույնիսկ տոնական սեղանի վրա ՝ որպես խրթխրթան խորտիկ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Որպես տարբերակ ՝ կարող եք տաքացնել սոուսը, այնուհետև լցնել այն աղցանի մեջ, ծածկել ամեն ինչ և թողնել, որ մի քանի րոպե մարինացվի: