Թխում

Հիմնական նրբաբլիթ բաղադրատոմսը

Հիմնական նրբաբլիթ բաղադրատոմսը

Բաղադրիչի հիմնական նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Ձու 3 հատ
  2. Աղը դանակի ծայրին
  3. Wheորենի ալյուր 280 գրամ
  4. Կաթ 500 միլիլիտր
  5. Շաքար (եթե պատրաստում եք քաղցր նրբաբլիթներ) 2 ճաշի գդալ
  6. Վանիլային շաքար (եթե պատրաստում եք քաղցր նրբաբլիթներ) 2 պարկ
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու, կաթ, ալյուր, շաքար
  • 12 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, հարմարանք, սպաթուլա, պատառաքաղ, ափսե, սանդուղք:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստեք խմորը:


Ձվերը նախ ծեծեք աղով և փրփրով: Եվ եթե եփում եք քաղցր նրբաբլիթներ, ապա ավելացրեք երկու տեսակի շաքարավազ և խառնեք մինչև լուծարվի:

Ավելացնել ալյուր և լավ խառնել, որպեսզի միասնական խմոր լինի:
Վերջում կաթ ավելացրեք և նորից մանրակրկիտ խառնեք:

Երբ խմորը հարթ է, ծածկեք այն և սառնարանում 30 րոպե.
Նախքան նրբաբլիթներ թխելը սկսելը, սառեցված խմորը նորից պետք է մանրակրկիտ խառնվի:

Քայլ 2. տապակել բլիթները:


Տաքացրեք ոչ փայտով վարագույրը, ապա նվազեցրեք ջերմությունը նվազագույնի: Նման տապակի մեջ ձեզ հարկավոր չէ յուղ օգտագործել: Հակառակ դեպքում, ներքեւի մասը քսեք մի քիչ բուսական յուղով:
Մի փոքր խմոր քերեք և հավասարաչափ տարածեք այն տաքացրած տապակի վրա:

Սպասեք նրբաբլիթի եզրին մինչև շագանակագույն:

Նրբաբլիթը պտտեք եզրերի շուրջը, ապա ուշադիր շրջեք այն և շարունակեք տապակել մինչև եփածը:
Պատրաստի բլիթները ծալեք միմյանց վերևում: Ընտրովի դրանք քսեք կարագով:

Քայլ 3. Ծառայել նրբաբլիթներին:


Խմորի նշված քանակից ստացվում է մոտ 12 նրբաբլիթ: Դուք կարող եք ծառայել նրանց տաք կամ սառը:

Ավելացնել պաղպաղակ կամ քաղցր ու համեղ լցոնումներ, որպեսզի ձեր կրեպներն ավելի համեղ լինեն: Վայելեք դասական նրբաբլիթները, պատրաստված հիմնական բաղադրատոմսի համաձայն: Այնքան պարզ ու համեղ:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Նրբաբլիթները տապակելու համար օգտագործեք ոչ կպչուն թավա, ապա հաստատ չեք կպչի: