Տեսանյութ

Պահածոյացված աղցան ցուկկինիից «Մայրենի լեզու»

Պահածոյացված աղցան ցուկկինիից «Մայրենի լեզու»

Բաղադրիչները

Աղցան պատրաստելու համար

  1. Ucուկկինի 3 կգ (միջին)
  2. 3 գազար մեծ
  3. Դառը պղպեղ 1-2 պատիճ
  4. Սխտոր 100 գրամ

Մարինադի համար

  1. Բուսական յուղ 200 գրամ
  2. Տոմատի սոուս 0,5 լիտր
  3. 9% քացախ 100 գրամ
  4. Շաքար 200 գրամ
  5. Աղ 2 ճաշի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 6-ական լիտր բանկա

Գրապահոց:

0,5 լիտր բանկա, կափարիչներ, seaming մեքենա, 5 լիտր թավա, մսաղաց:

Խոհարարություն.

Ucուկկիները կտրում են օղի հաստությամբ ոչ ավելի, քան 0,5 սմ: Գազարը, տաք պղպեղը և սխտորը փոխանցեք մսաղացով: Լցնել տապակի մեջ բուսական յուղը և քացախը, ավելացնել աղ և շաքար, եռացրեք: Եռացնելուց հետո ավելացնել տոմատի սոուսը, աղացած բանջարեղենը և ընկղմել ցուկկինին: 20 րոպե եփեք, դրեք բանկերի մեջ և փաթեթավորեք: Ucուկկինիից աղցան «սկեսուրի լեզուն» պատրաստ է: