Բաղադրիչները
- Հավի ֆիլե 2 հատ
- Սոխ (փոքր) 2 հատ
- Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ
- Ucուկկինի 1 հատ (փոքր չափս) կամ 1/2 մեծ
- Մանանեխ 1 թեյի գդալ
- Waterուր մի քանի ճաշի գդալ
- Աղը համտեսել
- Կանաչները համտեսել
- Պղպեղ `համտեսել
- Հիմնական բաղադրիչները ցուկկինի, հավ
- Մաս 2-3
Գրապահոց:
տապակ, սպաթուլա, դանակ
Խոհարարություն.
Քայլ 1. տապակել հավը:
Կտրեք հավի ֆիլեը կիսով չափ երկարությամբ, որպեսզի միս բարակ կտոր պատրաստեք:
Աղ, պղպեղ և բոլոր կողմերից ցանել չորացրած խոտաբույսեր:
Տաքացրեք մի քիչ բուսական յուղ տապակի մեջ և տապակել դրա մեջ հավի միսը, մինչև երկու կողմից էլ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 2. ավելացնել սոխը:
Հավի մի քիչ տեղափոխեք ՝ սոխը քառակուսի կտրված դարձնելով, մի քիչ աղացրեք սոխը, ծածկեք ամեն ինչ և եփեք 10 րոպե ցածր ջերմության վրա:
Քայլ 3. Ավելացնել ցուկկինին:
Միևնույն ժամանակ, լվանալ և քերել ցուկկինը, թողնելով կեղևը:
Տապակի մեջ մանրացրած ցուկկինը ավելացնել հավի և սոխը, կրկին փակեք կափարիչը և պատրաստեք մեկ այլ մեկի համար 5 րոպե.
Ապա ավելացնել ջուր և մանանեխ, խառնել և եփ գալ մեկ ուրիշի համար 5 րոպե բոլորը միասին քողի տակ:
Կարգավորեք աղի և պղպեղի քանակը:
Քայլ 4. Հավը մատուցի սոուսով մատուցեք հավի միս ցուկկինիով:
Ծառայել հավի մեջ մանանեխի սոուսով ցուկկինիով տաք: Դուք կարող եք պարզապես հացով, կամ կարող եք թեթև կողային ուտեստով, օրինակ, կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղենով: Շատ համեղ է:
Bon appetit!
