+
Թռչունը

Մանանեխ ցուկկինի հավի ֆիլե

Մանանեխ ցուկկինի հավի ֆիլե

Բաղադրիչները

  1. Հավի ֆիլե 2 հատ
  2. Սոխ (փոքր) 2 հատ
  3. Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ
  4. Ucուկկինի 1 հատ (փոքր չափս) կամ 1/2 մեծ
  5. Մանանեխ 1 թեյի գդալ
  6. Waterուր մի քանի ճաշի գդալ
  7. Աղը համտեսել
  8. Կանաչները համտեսել
  9. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ցուկկինի, հավ
  • Մաս 2-3

Գրապահոց:

տապակ, սպաթուլա, դանակ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. տապակել հավը:


Կտրեք հավի ֆիլեը կիսով չափ երկարությամբ, որպեսզի միս բարակ կտոր պատրաստեք:
Աղ, պղպեղ և բոլոր կողմերից ցանել չորացրած խոտաբույսեր:

Տաքացրեք մի քիչ բուսական յուղ տապակի մեջ և տապակել դրա մեջ հավի միսը, մինչև երկու կողմից էլ ոսկե դարչնագույնը:

Քայլ 2. ավելացնել սոխը:


Հավի մի քիչ տեղափոխեք ՝ սոխը քառակուսի կտրված դարձնելով, մի քիչ աղացրեք սոխը, ծածկեք ամեն ինչ և եփեք 10 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 3. Ավելացնել ցուկկինին:


Միևնույն ժամանակ, լվանալ և քերել ցուկկինը, թողնելով կեղևը:

Տապակի մեջ մանրացրած ցուկկինը ավելացնել հավի և սոխը, կրկին փակեք կափարիչը և պատրաստեք մեկ այլ մեկի համար 5 րոպե.
Ապա ավելացնել ջուր և մանանեխ, խառնել և եփ գալ մեկ ուրիշի համար 5 րոպե բոլորը միասին քողի տակ:
Կարգավորեք աղի և պղպեղի քանակը:

Քայլ 4. Հավը մատուցի սոուսով մատուցեք հավի միս ցուկկինիով:


Ծառայել հավի մեջ մանանեխի սոուսով ցուկկինիով տաք: Դուք կարող եք պարզապես հացով, կամ կարող եք թեթև կողային ուտեստով, օրինակ, կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղենով: Շատ համեղ է:
Bon appetit!