Աղանդեր

Հաղարջ պաղպաղակ կոկոսի կաթով

Հաղարջ պաղպաղակ կոկոսի կաթով

Բաղադրիչները

  1. Սև հաղարջ 500 գրամ
  2. Շաքարավազ 0.5 բաժակ
  3. Կոկոսի կաթ 500 միլիլիտր
  4. Maskrapone պանիր 125 գրամ
  • Հիմնական բաղադրիչները

Գրապահոց:

Cookie- ի կտրիչները, տապակը, խառնիչը, մաղը

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել հաղարջը:


Լվացեք հաղարջները, չորացրեք, թափեք տապակի մեջ և խառնեք շաքարի հետ:

Դրեք դանդաղ կրակի վրա և եփեք մինչև հատապտուղները հյութ տան: Մի մոռացեք խառնել:

Երբ հատապտուղները դառնում են շատ փափուկ և թույլ են տալիս բավարար քանակությամբ հյութ, դրանք հեռացրեք շոգից և մի փոքր սառչեք, իսկ հետո մաղել միջոցով ամեն ինչ մանրացրեք, որպեսզի միատարր մուսեր պատրաստեք:

Քայլ 2. Հաղարջը խառնել պանրով և կաթով:


Սառեցրեք կոկոսի կաթը և ծեծեք խառնիչով, ավելացրեք mascarpone- ը և շարունակեք հարել: Այնուհետև աստիճանաբար ավելացրեք հաղարջի մուսը ՝ ամեն անգամ լավ խառնելով խառնիչով:

Քայլ 3: սառեցնել:


Կաթնային հաղարջի զանգվածը սառեցնելու համար կազմակերպեք կաղապարների վրա, տեղադրեք փայտե ձողերը և ուղարկեք այն սառնարան: Սպասեք մի քանի ժամ, մինչև զանգվածը ամբողջությամբ սառչի:

Քայլ 4. Մատաղի պաղպաղակ ծառայել կոկոսի կաթով:


Հաղարջի պաղպաղակը հիանալի դեսերտ է երեխաների և մեծահասակների համար: Հիանալի ամառային բուժում:
Bon appetit!