Տեսանյութ

Ձվածեղ ջեռոցում, ինչպես մանկապարտեզում: Քամոտ, հյութալի, փարթամ:

Ձվածեղ ջեռոցում, ինչպես մանկապարտեզում: Քամոտ, հյութալի, փարթամ:

Բաղադրիչները

  1. Հավի ձու 8 հատ;
  2. Կաթ 300 մլ;
  3. Կարագ 30-35 գրամ;
  4. Աղ 0,5 tsp (համտեսել):
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

վառարան

Խոհարարություն.


Խառնել ձվերը, բայց մի ծեծեք, ավելացնել աղ և կաթ, լավ խառնել մինչև հարթվել:
Քսեք խորը թխման ափսեը փափկացված յուղով և լցրեք այն ձվածեղի խառնուրդով ՝ չմոռանալով մի փոքր տեղ թողնել ձվածեղը բարձրացնելու համար:
Ձևաթուղթը մենք ուղարկում ենք 180 ° ջեռուցվող ջեռոցում և ձմռանը թխում ենք մոտ 35-40 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն: Առաջին 20 րոպեի ընթացքում վառարանը մի՛ բացեք, որպեսզի ձվածեղը էշ չլինի:
Ժամանակն անցելուց հետո անջատեք ջեռոցը, բայց մենք չենք ձգում ձվածեղը և թող 5 րոպե կանգնի: Պատրաստի ձվածեղը կտրեք բաժինների մեջ և մատուցեք այն թարմ բանջարեղենով: