Տեսանյութ

Կորեական սմբուկի աղցան: Պարզ, համեղ, էժան:

Կորեական սմբուկի աղցան: Պարզ, համեղ, էժան:

Բաղադրիչները

  1. Սմբուկ 500 գրամ
  2. Բուլղարական պղպեղ (կարմիր) 150 գրամ
  3. Գազար 100 գրամ
  4. Սոխ 120 գրամ
  5. Սխտոր 2 ատամ:
  6. Քացախ (սեղան) 1 tbsp. լ
  7. Բուսական յուղ 3 tbsp
  8. Աղ 1 tsp
  9. Սև պղպեղ (աղացած) համտեսել
  10. Մաղադանոս և սամիթ կանաչի 15 գրամ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սմբուկ, սոխ, գազար, պղպեղ
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

գունդ, դանակ, տախտակ

Խոհարարություն.


Կտրեք սմբուկը շերտերով, աղով, խառնեք և թողեք 15 րոպե:
Կտրել պղպեղը շերտերի մեջ, դնել այն բեռնարկղի մեջ, գազարը քերել գորշ գազարների վրա գրտնակի վրա, սոխը մանր կտրատել բարակ կես օղակների մեջ, սխտորը փոխանցել մամուլով և տապակել կանաչիները:
Մենք սմբուկը սեղմում ենք հեղուկից, տապակել բուսական յուղի մեջ 10 րոպե:
Մենք սմբուկը համատեղում ենք բանջարեղենի հետ, սեզոնը քացախով, աղով, պղպեղով և 8-10 ժամով սառնարան ենք ուղարկում, այնքան երկար, ավելի համեղ:
Bon appetit!