Նախուտեստներ

Ընթրիքի ծաղկակաղամբ

Ընթրիքի ծաղկակաղամբ

Բաղադրիչները

  1. Ծաղկակաղամբ 1 հատ
  2. Ձու 2 հատ
  3. Աղը համտեսել
  4. Պղպեղ `համտեսել
  5. Ալյուրը ըստ ցանկության
  6. Հացաթուխները ըստ ցանկության
  7. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները կաղամբ
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, տապակ, դանակ, պատառաքաղ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. Կաղամբը եփեք:


Կաղամբը կտրեք ծաղկաբույլերի մեջ և եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափուկ: Եփել համար 5 րոպե, ապա չորացրեք տաք ջուրը, լվացեք կաղամբը ցուրտ և չորացրեք ծաղկաբույլերը:

Քայլ 2 ՝ տապակած կաղամբ:


Ձվերը ծեծեք աղով և պղպեղով: Կարող եք նաև այլ համեմունքներ ավելացնել ձեր ճաշակի վրա:

Կաղամբը լավ փաթաթեք ալյուրի մեջ:

Այնուհետև այն չորացրեք ծեծված ձվերի մեջ:

Դրանից հետո կաղամբը պատառաքաղով ուղարկեք հացաթուխների մեջ և լավ գլորեք:

Քայլ 3` տապակած տապակած կաղամբ:


Լցնել տապակի մեջ շատ բուսական յուղ և տապակել ծաղկակաղամբը դրա մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Տապակել տապակների մեջ, որպեսզի այն հարմար լինի շրջել ծաղկաբույլերը:

Դրանից հետո ծաղկակաղամբը դնել թղթի սրբիչների վրա և հեռացնել ավելցուկային յուղը:

Քայլ 4. Ճաշի համար ծաղկակաղամբ ծառայեք:


Մատուցել ծաղկակաղամբը պատրաստելուց անմիջապես հետո, մինչդեռ շաղախը փխրուն է դրա վրա: Այն լավ է անցնում կարտոֆիլով և սոուսով:
Bon appetit!