Այլ

Թխած բանջարեղենը `հացով

Թխած բանջարեղենը `հացով

Բաղադրիչներով թխած բանջարեղենի պատրաստման բաղադրիչները

  1. Սմբուկ 1 հատ
  2. Ucուկկինի 3 հատ (միջին)
  3. Շամպինիոններ 6-7 հատ
  4. Լոլիկ 3 հատ (մեծ)
  5. Մոցարելլա 300 գրամ
  6. Ձիթապտղի յուղ 2-3 ճաշի գդալ
  7. Հացաթխում է մի քանի կտոր
  8. Մարջորամ համտեսել
  9. Մաղադանոս համտեսել
  10. Պարմեզանը քերել 3 ճաշի գդալ
  11. Ձիթապտղի յուղը ըստ ցանկության
  12. Աղը համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սմբուկ, լոլիկ, ցուկկինի, պանիր, հաց
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

Խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, թխում թերթ, բլենդեր:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բանջարեղենը:


Լվանալ և չորացնել բոլոր բանջարեղենները, ինչպես նաև կանաչիները և սնկերը: Մի կողմ դրեք կանաչիները, բայց կտրեց սնկով բանջարեղենը բարակ կտորների մեջ: Վերևում շաղ տալ բանջարեղենն ու սնկով աղը:

Քայլ 2. բանջարեղենը դնել վիճակի մեջ:


Exactlyիշտ նույն բարակ կտորներում դուք պետք է կտրեք մոցարելլան: Քսեք խմորի սկուտեղը բուսական յուղով:
Թխման թերթիկի վրա դնել բանջարեղենի և մոցարելլայի կտորներ ՝ դրանք փոխարինելով միմյանց հետ: Եվ այնպես, որ ամեն ինչ հավասարաչափ թխվի, շերտերը դրեք անկյան տակ: Այսպիսով, շերտերը կլինեն նույն հաստությունը:

Քայլ 3. Պատրաստեք գագաթներով կոտրիչներով:


Բլենդերի մեջ խառնել կոտրիչները, պարմեզանը, մարջորամը և մաղադանոսը, մինչև հարթ լինեն:

Քայլ 4. Բանջարեղենը շաղ տալ հացով:


Ստացված հաց և պանրի փշրանքներով վերևում ցանել բանջարեղենը և լցնել փոքր քանակությամբ ձիթայուղ:

Քայլ 5. Թխել բանջարեղենով հացաթուխներով:


Թխել ջերմաստիճանում 180 աստիճան ընթացքում 30-40 րոպեմինչև բանջարեղենը եփվի և նուրբ լինի:
Դուք կարող եք մեծ քանակությամբ բանջարեղեն թխել, կամ էլ կարողանաք կոկոտի մեջ դնել, ձևի չափը սովորաբար չի ազդում թխելու ժամանակի վրա:

Քայլ 6. Ծառայեք հացաթխածով պատրաստված բանջարեղենին:


Հացահատիկի հացով թխած բանջարեղենը կարող է լինել ինչպես տաք, այնպես էլ ցուրտ, երկու տարբերակները `համեղ: Համոզվեք, որ փորձեք այս պարզ, բայց այդպիսի հիանալի ուտեստը:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Դուք կարող եք պատրաստել այս ուտեստի նիհար տարբերակը `հեռացնելով պարմեզան և մոցարելլան: