Տեսանյութ

Աղի «Պանիր Տեղեկանիշ»

Աղի «Պանիր Տեղեկանիշ»

Բաղադրիչները

  1. Ալյուր 200 գ (+/-)
  2. Կարագ 125 գ
  3. Պանիր 150 գ
  4. Պապրիկա 1 tsp.
  5. Չոր սամիթ 1 tsp.
  6. Աղ 0,5 tsp
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ պանիր, ալյուր

Գրապահոց:

grater, cookie cutters, խմորի սկուտեղ

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Մենք պատրաստելու ենք անհրաժեշտ բաղադրիչները: Նախապես թողեք կարագը սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի այն մեղմվի: Խառնել ալյուրը աղով, պապրիկով և չոր սամիթով: Պատրաստված պանիրը մանրացրեք մանր կտորով և ավելացրեք այն ալյուրի մեջ: Կրկին խառնել, ավելացնել կարագը և հունցել խմորը: Խմորը կլինի առաձգական: Սա նորմալ է:

Քայլ 2

Խմորը գլորեք մի շերտի մեջ, որի հաստությունը կազմում է մոտ 5-7 մմ: Օգտագործելով cookie- ի դանակներ (մենք ունենք մի բաժակ), մենք կտրում ենք թխուկները: Մենք այն դնում ենք մագաղաթյա թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա: Թխել ջեռոցում նախապես տաքացրած մինչև 180 աստիճանի համար 12-15 րոպե: Խորոված համեղ բլիթներ:
Bon appetit: