Թռչունը

Հավի ազդրերը բուսական սոուսում

Հավի ազդրերը բուսական սոուսում

Բաղադրությունը հավի ազդրերը բուսական սոուսով պատրաստելու համար

  1. Հավի ազդրերը 1 կգ
  2. Սոխ 3 հատ
  3. Քաղցր պղպեղ 1 հատ
  4. Պահածոյացված լոլիկ 1 փոքր բանկա
  5. Սխտոր 4-5 մեխակ
  6. Պապրիկա 1 թեյի գդալ
  7. Bay տերեւ 1 հատ
  8. Սպիտակ գինի 50 միլիլիտր
  9. /Ուր / Հավի արգանակ 50 միլիլիտր
  10. Atորենի ալյուր 1 ճաշի գդալ
  11. Աղը համտեսել
  12. Պղպեղ `համտեսել
  13. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, պղպեղ, լոլիկ, հավ
  • Մաս 5-6

Գրապահոց:

Bաշատեսակ, խորը թավա, սպաթուլա, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. թխել հավի ազդրերը:


Լվացեք հավի ազդրերը, աղը, պղպեղը և դրեք թխելու համար, որպեսզի նրանք պառկեն ազատ:

Տեղադրել հավի ազդրերը միջին և միջին չափի ջեռոցում 40 րոպե. Անհրաժեշտ է վերևում ծածկել վարդագույն կեղևից պատրաստված կեղևով, իսկ մաշկը դառնում է ոսկեգույն:

Քայլ 2. շոգեխաշել բանջարեղենը:


Կտրեք սոխը փետուրներով և պղպեղը խորանարդի մեջ:
Preheat մի թավայի մեջ 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ և տապակել սոխը դրա մեջ, մինչև թափանցիկ լինի 5 րոպե.
Ավելացնել զանգի պղպեղը սոխով և խառնել:

Stew բոլորը միասին 5-10 րոպեհաճախ խառնելով:

Քայլ 3. Ավելացնել պահածոյացված լոլիկ:


Պատրաստի բանջարեղենին ավելացնել մանր կտրատած պահածոյացված լոլիկ, աղ, պղպեղ և պապրիկա: Խորամանկություն:
Լցնել գինի, արգանակ / ջուր և ավելացնել բեյ տերև:

Քայլ 4. Շոգեխաշած հավի ազդրեր բուսական սոուսում:


Եփած հավի ազդրերը դնել բանջարեղենի սոուսում, կրճատել ջերմությունը նվազագույնի հասցնելով և դեռ եփ գալ 20-30 րոպեորպեսզի թռչունն ամբողջությամբ եփվի:
Համար 5 րոպե մինչև պատրաստ լինի, սոուսով լցնել թակած սխտորի մեխակները և ցորենի ալյուրը (ըստ ցանկության), նախ այն խառնելով տապակից փոքր քանակությամբ արգանակով:

Քայլ 5. Մատուցեք հավի ազդրերը բուսական սոուսում:


Երբ բանջարեղենի սոուսով հավը պատրաստ է, այն պետք է անմիջապես մատուցվի: Սա հիանալի տաք կերակուր է ճաշի և ընթրիքի համար: Եվ կողքի ափսեի համար առաջարկեք պոլենտա, խաշած բրինձ, կարտոֆիլ կամ պարզապես կտոր բուրավետ սպիտակ հաց:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Կծու ուտեստների երկրպագուները կարող են բանջարեղենի սոուսին ավելացնել մի պղպեղ տաք պղպեղ, որը կտրատված է օղակների մեջ: Ավելացնել այն ամենասկզբում, 1-2 րոպե անց, քանի որ սկսում եք տապակել սոխը: