Սոխի օղակները

Բաղադրիչները

1. Մեծ սպիտակ սոխ 3 հատ:
2. Ալյուր 250 գ
3. Փխրեցուցիչ 1/2 թեյ
4. Աղ 1 tsp
5. Սև պղպեղ 1/4 tsp
6. Թեթև գարեջուր 150 մլ
7. Սառը ջուր 2 tbsp.
8. Սառը ջուր սոխի համար 1.5 լիտր
9. Բուսական յուղ 1 լիտր

• Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, ալյուր, գարեջուր
• 5 սպասարկում ծառայելը

Գրապահոց:

տապակ

Խոհարարություն.

---

Քայլ 1

Կտրեք սոխը 7-8 մմ հաստությամբ օղակների մեջ և դրեք սառը ջրի մեջ:

---

Քայլ 2

125 գ ալյուրում խմորի համար ավելացնել աղ, պղպեղ, փխրեցուցիչ և խառնել: Ավելացնել գարեջուր, ջուր և լավ խառնել մինչև հարթ:

---

Քայլ 3

Թղթի սրբիչի վրա ջրի մեջ սոխը հանեք:

---

Քայլ 4

Յուրաքանչյուր օղակը գլորում ենք ալյուրի մեջ, այնուհետև ջախջախել և դնել լավ ջեռուցվող բուսական յուղ:

---

Քայլ 5

Տապակել սոխի օղակները մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 2-3 րոպե բարձր ջերմության վրա:

---

Քայլ 6

Պատրաստի օղակները հանեք յուղից և տեղադրեք թղթի սրբիչով `ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:

---

Քայլ 7

Սոխի օղակները կարելի է մատուցել ձեր սիրած սոուսներով: Bon appetit!

---