+
Տեսանյութ

Սոխի օղակները

Սոխի օղակները

Բաղադրիչները

  1. Մեծ սպիտակ սոխ 3 հատ:
  2. Ալյուր 250 գ
  3. Փխրեցուցիչ 1/2 թեյ
  4. Աղ 1 tsp
  5. Սև պղպեղ 1/4 tsp
  6. Թեթև գարեջուր 150 մլ
  7. Սառը ջուր 2 tbsp.
  8. Սառը ջուր սոխի համար 1.5 լիտր
  9. Բուսական յուղ 1 լիտր
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, ալյուր, գարեջուր
  • 5 սպասարկում ծառայելը

Գրապահոց:

տապակ

Խոհարարություն.


Քայլ 1

Կտրեք սոխը 7-8 մմ հաստությամբ օղակների մեջ և դրեք սառը ջրի մեջ:

Քայլ 2

125 գ ալյուրում խմորի համար ավելացնել աղ, պղպեղ, փխրեցուցիչ և խառնել: Ավելացնել գարեջուր, ջուր և լավ խառնել մինչև հարթ:

Քայլ 3

Թղթի սրբիչի վրա ջրի մեջ սոխը հանեք:

Քայլ 4

Յուրաքանչյուր օղակը գլորում ենք ալյուրի մեջ, այնուհետև ջախջախել և դնել լավ ջեռուցվող բուսական յուղ:

Քայլ 5

Տապակել սոխի օղակները մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 2-3 րոպե բարձր ջերմության վրա:

Քայլ 6

Պատրաստի օղակները հանեք յուղից և տեղադրեք թղթի սրբիչով `ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:

Քայլ 7

Սոխի օղակները կարելի է մատուցել ձեր սիրած սոուսներով: Bon appetit!