Բացեր

Դեղձը օշարակի մեջ

Դեղձը օշարակի մեջ

Բաղադրիչները

  1. Դեղձ 2 կիլոգրամ
  2. Շաքար 300 գրամ
  3. Կիտրոնի հյութ 1 կիտրոնից
  4. 1ուր 1-1,5 լիտր
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ դեղձ

Գրապահոց:

Բանկա, թավա, կափարիչներ

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել դեղձը:


Կտրեք դեղձերը կիսով չափ և հանեք սերմերը:

Մի քանի անգամ լավ լվանալ դեղձերը: Դրանք չորացնելուց հետո և թող հեղուկի ավելցուկը չորանա:

Քայլ 2. լցնել դեղձը օշարակով:


Վարագույրները գոլորշով քերեք և դրանց մեջ ամուր տեղադրեք դեղձի կեսերը:
Waterուրը կաթսայի մեջ եփեք, դրա մեջ շաքարավազը լուծեք և լավ խառնեք: Գործընթացում ավելացնել կիտրոնի հյութ:
Լցնել դեղձը բանկաների մեջ տաք օշարակով:

Քայլ 3. Պաստերացրեք բանկաները:


Լրացրեք մի սրբիչ մի մեծ թավայի ներքևի մասում, պատրաստեք կափարիչներով ծածկված բանկա և լցնել ջուրը նրանց ուսերին, տապակը դնել բանկա և ջուրով վառարանի վրա և սպասել, որ ջուրը եռանա: Եփ գալ 10 րոպե.
Հեռացրեք բանկա տապակը, փակեք կափարիչները ամուր և շրջեք դրանք գլխիվայր: Թույլ տվեք սառչել:

Քայլ 4. Դեղձին օշարակով ծառայել:


Խնկացրեք դեղձերը նկուղում կամ սառնարանում, որպեսզի նրանք ավելի երկար պառկեն: Նման մրգերը կարելի է մատուցել պաղպաղակով, ավելացնել հացաբուլկեղենը և ուտել հենց այդպես:
Bon appetit!