Ապուրներ

Հավի սրտի ապուր

Հավի սրտի ապուր

Բաղադրությունը հավի սրտի ապուր պատրաստելու համար

  1. Հավի սրտեր 1 հատ (400 գրամ, մոտավորապես)
  2. Սոխ 1/2 խոշոր սոխ
  3. Թեժ պղպեղի մածուկ 1/2 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
  4. Համեմունք համտեսել
  5. Սխտոր 3 մեխակ
  6. 2 ձվի դեղնուց
  7. Հունական մածուն (0% ճարպ) 4 ճաշի գդալ
  8. Թարմ կամ չոր մաղադանոս 1/2 թեյի գդալ
  9. Աղը համտեսել
  10. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սիրտ, հավ, մածուն
  • 3 սպասարկում

Գրապահոց:

Սոուս, խոհանոցային դանակ, շղարշ, ափսե, կտրող տախտակ, հարմարանք:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. շոգեխաշած հավի սրտեր:


Լվացեք սրտերը, մաքրեք և չորացրեք: Այնուհետև դրանք գցեք տապակի ներքևի մասում, որում պատրաստելու եք ապուրը և տապակել այնպես, որ սրտերը փոխեն գույնը բոլոր կողմերից:

Քայլ 2. ավելացնել սոխ և պղպեղի մածուկ:

Նուրբ թակած սոխը ավելացնել սրտերին, խառնել:

Ավելացնել տաք պղպեղի մածուկ:

Նորից խառնել ամեն ինչ և մի փոքր խառնել իրար:

Քայլ 3: ավելացնել ջուր:


Ավելացնել աղ, պղպեղ, հավի համեմունք և լցնել ջրի մեջ (որքան, որոշեք ինքներդ ձեզ):
Ապուրը բերեք եռացրեք և պատրաստեք դրա համար 20 րոպե ցածր ջերմության վրա:

Քայլ 4. Մածունը խառնել ձվի հետ:


Երբ ապուրը պատրաստ է, խառնուրդը դեղնուցները խառնեք ամանի մեջ, մածունով, խոտաբույսերով և թակած սխտորով:

Ամեն ինչ խառնել խառնել, մինչև հարթ յուղալի զանգվածը:

Ապուրի մեջ մածունը և ձվերը գանգրացնելուց խուսափելու համար այն մանրակրկիտ լցնել 3-4 մահճակալ տաք պահուստ և շատ լավ խառնել:

Դուք կրկին պետք է ունենաք համասեռ զանգված:

Քայլ 5. Ապուրին ավելացնել մածուն:


Ապուրին ավելացնել մածուն:

Եվ ամեն ինչ լավ խառնել, առանց շոգից հեռացնելու:

Թող հավի սրտի ապուրը մի փոքր ավելանա, ստուգեք, թե արդյոք կա բավարար աղ և համեմունքներ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացրեք ավելին: Դա բոլորն են: Դուք կարող եք այն ծառայել սեղանին:

Քայլ 6. մատուցեք հավի սրտի ապուր:


Հավի սրտերի ապուրը մատուցվում է տաք, զամբյուղով զարդարել թարմ խոտաբույսերով, եթե ցանկանում եք: Դա շատ համեղ և առողջ է ձեր գործչի համար: Համոզվեք, որ պատրաստեք և փորձեք այն տանը: Ձեզ դուր կգա:
Լավագույնը `փխրուն կամ կոտրիչներով ըստ ցանկության:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Սա դիետիկ ապուր է, ուստի դրա մեջ կարտոֆիլ կամ արիշտա չկա, բայց գործընթացում դրանք կարող եք ավելացնել ՝ ավելի գոհացուցիչ ուտեստ ստանալու համար: