Տեսանյութ

Խնձոր թեստում

Խնձոր թեստում

Բաղադրիչները

  1. Կարագ 130 գր:
  2. Fatանկացած ճարպի պարունակությամբ թթվասեր 130 մլ:
  3. Շաքար 70 գր:
  4. Ալյուր 200 գր
  5. Vanillin համտեսել
  6. Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
  7. Ձու (սպիտակուց) 1-2 հատ:
  8. Հաց շաքար 50 գր:
  9. Խնձոր 6 հատ:
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ խնձոր, կարագ, թթվասեր

Խոհարարություն.

1) թթվասերը ավելացնել հալած կարագին, շաքարավազ 70 գր, լավ խառնել վանիլինը, ավելացնել ալյուրի հացաթխման փոշին և մաղի միջոցով դնել ջախջախիչի մեջ: Լավ խառնել, ապա անցնել սեղանին և խմորով հունցել խմորը ձեռքերով: Խմորը պետք է դուրս գա առաձգական, չփչանա ձեր ձեռքերին: Մենք այն ուղարկում ենք սառնարան մեկ ժամ:
2) Այս պահին խնձորները կեղևից հանեք, բաժանեք երկու մասի, կտրեք սերմերը: Դուք կարող եք խնձոր շաղ տալ կիտրոնի հյութով, որպեսզի չմրթանա:
3) Մի բաժակապնակով լցնել շաքարավազ 50 գ., Ինչպես նաև պատրաստել է սպիտակուցը մի փոքր խառնելով այն պատառաքաղով կամ հարստացնելով:
4) Խմորը գլորում ենք փաթեթավորմամբ, այն բաժանում ենք հավասար 12 մասի, յուրաքանչյուր կտորից հավասար թունդ գլորում և պտտվում է պտտվող քորոցը բարակ ընդերքի մեջ: Խնձորը թխել շաքարի մեջ, դնել գլորված խմորի մեջտեղում և ձևավորել մի հատ հատիկ, կենտրոնում խմորի եզրերը ամրացնելով վերևում: Կիտրոնի մեկ ուռուցիկ կողմը չորացրեք նախ սպիտակուցով, ապա շաքարով և տարածեք պատրաստված թխման վրա, որը նախկինում ծածկված էր մագաղաթյա թղթով: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե միջին ջերմության վրա, մինչև ոսկե դարչնագույն թխերը:
Անցկացրեք հրաշալի, համեղ և քաղցր խնձորով խմորեղենով խմորեղեն: Կենդանիները կարող են մատուցվել մեղրով: