Նախուտեստներ

Նրբաբլիթ ձու

Նրբաբլիթ ձու

Բաղադրիչները

Նրբաբլիթների համար

  1. Ալյուր 1 բաժակ
  2. Ձու 2 հատ
  3. Կաթ 1/2 բաժակ
  4. Waterուր 1/2 բաժակ
  5. Աղը համտեսել
  6. Տապակել բուսական յուղ

Լրացնելու համար

  1. Ձվերը ըստ ցանկության
  2. Խոզապուխտ կամ երշիկ `համտեսելու համար
  3. Խորոված պանիր `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ձու, կաթ, պանիր, ալյուր

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, ջեռոց, դանակ, սպաթուլա

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բլիթները:


Խառնուրդը նրբաբլիթով խմորի համար խառնել խորը ամանի մեջ: Ծեծել խառնիչով:
Տապակել յուղով տապակը և դրա մեջ տապակել բարակ նրբաբլիթներ:

Քայլ 2. պատրաստել լցնելը:


Նրբաբլիթ պատրաստելիս զուգահեռ տապակել նույն ձուն (կամ ձվերը ՝ կախված այն բանից, թե քանի հոգի եք պատրաստելու) և խոզապուխտի կտորներ:

Քայլ 3: ձուն թխել նրբաբլիթում:


Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա դնել տապակած երշիկ և տապակած ձու: Նրբաբլիթների եզրերը թեքեք դեպի կենտրոն և շաղ տալ դրանք քերած պանրով:
Լցոնած նրբաբլիթները փոխանցեք խմորի սկուտեղի վրա և տեղադրեք ջեռոցում, ջեռուցվում է միջին ջերմաստիճանում: Մի քանի րոպե եփեք, մինչև պանիրը թխվի և հալվի: Կենտրոնում ձու կարելի է աղել և պղպեղ:

Քայլ 4. Ձվաբլիթը նրբաբլիթում ծառայել:


Զարդարեք նրբաբլիթում ձվերը թակած կանաչիով, բալի տոմատի միջով և մատուցեք:

Ստացվում է շատ համեղ ու գոհացուցիչ:
Bon appetit!