Բաղադրիչները
- կարտոֆիլ 300 գր:
- կոշտ պանիր 100 գր:
- ալյուր 40 գր:
- ձու 1 հատ:
- աղ համտեսել
- սև պղպեղ `համտեսելու համար
- չորացրած սխտոր 1/3 թեյի գդալ
- յուղ պատրաստելու համար
- Հիմնական բաղադրիչները ՝ կարտոֆիլ, պանիր
Գրապահոց:
ամանի, կարտոֆիլի քորոց, պտտվող քորոց, ապակի, տապակ, պատառաքաղ, ափսե
Խոհարարություն.
1.300 գր: խաշած կարտոֆիլը վերածել պյուրե կարտոֆիլի:
2. Ավելացնել աղ և սև պղպեղ `ըստ ճաշակի, 1 ձու, 1/3 թեյ: չոր սխտորով, այն կարելի է փոխարինել մի քանի թարմ մեխակներով, ավելացնել 100 գր: կոշտ պանիր grated վրա նուրբ grater. Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:
3. Ավելացնել 40 գր: ալյուր: Նորից խառնել ամեն ինչ:
4. Սեղանը լավ ցանել ալյուրով և տեղափոխել խմորը: Ես նախ ձեռքով շրջան եմ ձևավորում, այնուհետև այն գլորում եմ շարժակազմի քորոցով ՝ կազմելով մեծ տորթ ՝ մոտ 5-6 մլ հաստությամբ:
5. Ընկղմեք մի բաժակ ալյուրի մեջ և կտրեք տորթերը:
6. Միջին ջերմության վրա տապակել տորթերը երկու կողմից բուսական յուղով, սկզբում ես մի քիչ կարագ ավելացրեցի, բայց ավելի լավ է առանց դրա: Ես նորից գլորում եմ մնացած խմորը, նաև ձևավորում տորթեր և տապակում դրանք: Պատրաստեք այսպիսի տորթեր և ուրախացրեք ձեր մերձավոր և սիրելի մարդկանց:
