Աղցաններ

Սպիտակ լոբի աղցան

Սպիտակ լոբի աղցան

Սպիտակ լոբի աղցանի բաղադրիչները

  1. Սպիտակ լոբի (պահածոյացված) 500 գրամ
  2. Կարմիր պղպեղ 1/2 կտոր
  3. 1/2 դեղին պղպեղ
  4. Կանաչ պղպեղ 1/2 կտոր
  5. Կարմիր սոխ 1 կտոր
  6. Թարմ կանաչիները (մաղադանոս, սամիթ, թարխուն) համտեսել
  7. Աղը համտեսել
  8. Պղպեղ `համտեսել
  9. Բուսական յուղ `համտեսելու համար
  10. Բալզամիկ քացախ կամ կիտրոնի հյութ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ լոբի, սոխ, պղպեղ, կանաչի
  • 3 սպասարկում

Գրապահոց:

Խոհանոցի դանակ, կտրող տախտակ, ճաշի գդալ, ափսե:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստեք լոբի:


Խտացրեք հեղուկը պահածոյացված լոբուց: Լվացեք լոբիները զով ջրով և չորացրեք այն:

Քայլ 2. կտրատել բանջարեղենը և խոտաբույսերը:


Լվացեք, չորացրեք, պղպեղը կտրեք և կտրեք նույն չափի շատ փոքր խորանարդի մեջ:

Կլպված սոխը կտրեք խորանարդի մեջ նույն չափի, ինչպես պղպեղը:

Լվացեք կանաչիները, չորացրեք սրբիչներով և մանր կտրատեք:

Քայլ 3. Խառնել սպիտակ լոբի աղցանը:


Միավորել լոբի, սոխ, պղպեղ և խոտաբույսեր աղցանի ամանի մեջ: Առանձին-առանձին խառնել քացախը կամ կիտրոնի հյութը յուղով (հարել մինչև սահուն) և ստացված արդյունքը լցնել աղցանի մեջ:
Ավելացնել աղ և պղպեղ `համտեսել և լավ խառնել:

Քայլ 4. Մատուցեք սպիտակ լոբի աղցան:


Մատուցեք սպիտակ լոբի աղցան ՝ փխրուն կրուետոններով: Կարող եք ծառայել bruschettas- ի ձևով ՝ աղցանը դնելով տապակած հացի վրա: Այն շատ համեղ է և բավարարող, և ամենակարևորը `առողջ, սննդարար և կարող է ծոմ պահել:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Թող աղցան պատրաստելուց հետո մի քանի րոպե կանգնի, այնպես որ այն կդառնա ավելի համեղ: