Թռչունը

Տապակած հավը ցուկկինիով

Տապակած հավը ցուկկինիով

Riedուկկինիով տապակած հավի պատրաստման բաղադրիչները

Հիմնականը

  1. Հավի ֆիլե 3 հատ
  2. Ձիթապտղի յուղ 4 ճաշի գդալ
  3. Աղը համտեսել
  4. Պղպեղ `համտեսել
  5. Ucուկկինի 2 հատ (փոքր)
  6. Ucուկկինի 2 հատ (փոքր)
  7. Սոխ 1 հատ

Սոուսի համար

  1. Քաղցր չիլի սոուս 3/4 բաժակ
  2. Սոյայի սոուս 3 ճաշի գդալ
  3. Բրինձ քացախ 1 ճաշի գդալ
  4. Մեղր 2 ճաշի գդալ
  5. Եգիպտացորենի օսլա 1 ճաշի գդալ
  6. Սառը ջուր 1 ճաշի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, ցուկկինի, ցուկկինի, հավ
  • 6 սպասարկում

Գրապահոց:

Խորը թավա, դանակ, կտրող տախտակ, սպաթուլա:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. տապակել հավը:


Կտրեք հավը փոքր խորանարդի մեջ:
Տապակել մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ տապակած տապի մեջ, այն ուղարկել հավի միս ՝ աղ, պղպեղ ՝ համտեսել և տապակել մինչև բոլոր ոսկե շագանակագույնները բոլոր կողմերից միջին ջերմության վրա:
Պատրաստի հավը մի ափսեի վրա դնել, ծածկել փայլաթիթեղով, որպեսզի այն շատ չմրսի, և թողեք առայժմ:

Քայլ 2. կտրատել ցուկկինը:


Մինչ հավը տապակվում է, լվացեք ցուկկինի և ցուկկինի, կտրեց նրանց պոչերը:

Կիսաբացով կտրեք բանջարեղենը բարակ կիսաշրջաններում:
Նաև կտրեք սոխը կես օղակներով:

Քայլ 3: տապակել ցուկկինը:


Նույն տապակի մեջ, որի մեջ տապակել եք հավի միսը, ցուկկինը տապակել սոխով, ավելացնելով ևս մի քանի ճաշի գդալ յուղ: Երկար տապակեք ցուկկինին երկար ժամանակ, նույնիսկ եթե դրանք պարզապես փափուկ լինեն, բայց հարկավոր չէ դրանք շիլա վերածել: Հետեւաբար, նրբորեն խառնել:

Քայլ 4. Տապակել հավը ցուկկինիով:


Մինչ ցուկկինը տապակված է, պատրաստեք սոուսը առանձին կաթսայի մեջ: Դա անելու համար ցուցակի մեջ նշված բոլոր բաղադրիչները միմյանց հետ խառնել և տաքացնել ՝ անընդհատ խառնելով: Տաքացրեք մինչև սոուսը խտանա:
Theուկկինի վարագույրին ուղարկեք հավի միսը, վերևում լցնել ամեն ինչ սոուսով և խառնել: Մի փոքր ավելին տաքացրեք, ապա հանեք ջերմությունից և մատուցեք:

Քայլ 5. Ծառայեք հավին ցուկկինիով:


Ucուկկինի հավը հատկապես լավ է սովորական խաշած բրնձի կողային ուտեստով: Theաշատեսակը պարզվում է հարուստ համով և բույրով: Բոլորի պես, առանց բացառության: Ես դա ծառայում եմ ճաշի կամ ընթրիքի համար, որպես հիմնական հիմնական դասընթաց:
Bon appetit!