Տեսանյութ

Հավի կրծքամիսը բրինձով և եգիպտացորենով

Հավի կրծքամիսը բրինձով և եգիպտացորենով

Բաղադրիչները

Բրնձի համար

  1. ֆենիքս բրինձ (ցանկացած այլ բրինձ) 1 tbsp.
  2. ջուր 2.5 tbsp.
  3. աղ համտեսել
  4. zira 1 tsp
  5. Քրքում 0,5 թեյ
  6. ձիթապտղի յուղ `համտեսել

Մսով բանջարեղենով.

  1. հավի կրծքի ֆիլե 1 հատ:
  2. սոխ 1 մեծ
  3. սխտոր 2 մեխակ
  4. Քրքում 0,5 թեյ
  5. եգիպտացորենի օսլա 2 tbsp
  6. սառեցված եգիպտացորենի միջուկ 200 գ
  7. կանաչ սոխ `համտեսելու համար
  8. սամիթ համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ հավ, բրինձ, կանաչի
  • 4 սպասարկում

Խոհարարություն.



Սկզբում եփեք բրինձը, դրա համար լցնել բրինձը բազմապրոֆիլի ամանի մեջ, լցնել այն ջրով, ավելացնել աղ և համեմունքներ, սահմանել «բրինձ» ծրագիրը: Բրինձը պատրաստ է:

Հաջորդը, կտրեք սոխը և հավի կրծքերը խորանարդի մեջ, մանր կտրատած սխտորը:

Լցնել յուղը մուլտիկուկի ամանի մեջ և 18 րոպե տևել տապակի ծրագիրը, ջեռուցման մասին ձայնային ազդանշանից հետո դնել սոխը և սխտորը, տապակել մինչև ոսկե:

Ավելացնել կրծքագեղձը, քրքումն ու աղը:

Ավելացնել եգիպտացորենը:

Նյութի մանր կտրատել կանաչիները:

Եփել, անընդհատ խառնելով, այնպես որ ոչինչ չի այրվում: Մեր ճաշը պատրաստ է: Bon appetit!)