Աղցաններ

Աղցան լոբի և թթու հետ

Աղցան լոբի և թթու հետ

Բաղադրությունը աղցան լոբի և թթու հետ

  1. Եփած կարմիր լոբի 1/2 բաժակ
  2. Բուլղարական պղպեղ 1/2 կտոր
  3. Կարմիր սոխ 1 հատ (փոքր)
  4. Մարինացված վարունգ 2-3 հատ
  5. Ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ
  6. Մաղադանոս համտեսել
  7. Պղպեղ `համտեսել
  8. Աղը համտեսել
  9. Խնձորի քացախ քացախ 1 թեյի գդալ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ լոբի, սոխ, վարունգ, պղպեղ
  • 4 սպասարկում

Գրապահոց:

Խոհանոցի դանակ, կտրող տախտակ, ճաշի գդալ, աղցանի ամանի մեջ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կտրատել բանջարեղենը:


Լվացեք վարունգները սառը ջրով, կտրեք խորանարդի կամ շրջանակների մեջ և չորացրեք ազատված հեղուկը:

Պատրաստելուց հետո հովացրեք և չորացրեք լոբի:
Պղպեղի սերմերը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ:
Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Եթե ​​միայն մեծ սոխ է հայտնաբերվել, ապա դրա կեսը օգտագործեք աղցանի մեջ:
Նյութի մանր կտրատեք մաղադանոսը:

Քայլ 2. Աղցանը խառնել և համեմել լոբի և թթու հետ:


Աղցան աղցանի մեջ խառնեք լոբի, կարմիր սոխ, թթու և պղպեղ, սեզոնով աղ, պղպեղ և յուղով խառնված քացախով: Լավ ամեն ինչ խառնել, տեղափոխել ծառայող ուտեստ և մաղադանոսով զարդարել:

Քայլ 3. Ծառայել աղցան լոբի և թթու հետ:


Լոբով և վարունգով աղցան կարելի է մոտ կես ժամ պահել սառնարանում, այնպես որ բանջարեղենը թեթևակի թթու դրվի հանդերձում, և կարելի է անմիջապես մատուցել սեղանին: Համեղ կլինի ամեն դեպքում, փորձեք:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Դուք կարող եք ավելացնել աղցանի սոուսով մի քանի կաթիլ Tabasco սոուս:

- Դուք կարող եք օգտագործել լավ լվացված պահածոյացված լոբի: