Աղցաններ

Chickpea- ի և ճակնդեղի աղցան

Chickpea- ի և ճակնդեղի աղցան

Բաղադրատոմսեր սիսեռի և ճակնդեղի աղցան պատրաստելու համար

  1. Պահածոյացված սիսեռ 1 բանկա
  2. Կարմիր սոխ 1 հատ (փոքր)
  3. Լոլիկ 1 հատ
  4. Beակնդեղի 1 հատ (խաշած կամ թխած)
  5. Վարունգ 1 հատ
  6. Ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար
  7. Կիտրոնի հյութ `համտեսելու համար
  8. Աղը համտեսել
  9. Պղպեղ `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, վարունգ, լոլիկ, ճակնդեղ
  • 2 սպասարկում

Գրապահոց:

Աղցանի ամանի, խոհանոցի դանակ, կտրող տախտակի, ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. լվանալ սիսեռը:


Նավերը նետեք մաղի վրա և լվանալ սառը ջրով, ապա թող ջուրը չորանա:

Քայլ 2. կտրատել բանջարեղենը:


Կլպտեք սոխը և կտրեք կես օղակների: Եվ այնպես, որ նույնիսկ կտրուկ սոխը կտրելու ժամանակ աչքերը չփչացնեք, դանակով խոնավացրեք սառը ջրով: Այս հնարքի շնորհիվ դուք չեք կարող վախենալ արցունքներից:
Կտրեց լոլիկը խորանարդի մեջ, իսկ վարունգը կտորների մեջ:

Etsակնդեղները կարելի է թխել ՝ փայլաթիթեղի մեջ փաթաթելով և նախապես տաքացնելով 180 աստիճան վառարան 40-50 րոպե, բայց դուք կարող եք այն եռացնել ջրի մեջ մինչև փափուկ: Իհարկե, հովացրեք ձեր ճակնդեղը, կեղևացրեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:
Մարինացված ճակնդեղը, ի դեպ, այստեղ նույնպես հարմար է: Եթե ​​ինչ-որ մեկը պատրաստում է և պահեստում ունի թթու ճակնդեղի մի բանկա:

Քայլ 3. Խառնել և համեմել սիսեռի և ճակնդեղի աղցան:


Միավորել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, վերևում լցնել կիտրոնի հյութ և բուսական յուղ: Շաղ տալ աղով, ավելացնել պղպեղը և լավ խառնել:

Քայլ 4. Մատուցեք սիսեռի և ճակնդեղի աղցան:


Հավի և ճակնդեղի աղցան շատ համեղ է, հատկապես նրանց համար, ովքեր սիրում են նման թեթև և առողջ բանջարեղենային ուտեստներ: Սիսեռը կավելացնի յուրօրինակ համ և հագեցվածություն: Փորձեք վստահ, զարմանալի համադրություն:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Որոշ տնային տնտեսուհիներ այս աղցանին ավելացնում են ֆետա պանիր: