Տեսանյութ

Dumplings սիրելիների համար

Dumplings սիրելիների համար

Բաղադրիչները

Խմորը

  1. ալյուր 200 գ
  2. ջուր 100 մլ:
  3. բուսական յուղ 1 tsp
  4. աղ համտեսել

Ընտրովի:

  1. կարտոֆիլի պյուրեով համտեսել
  2. կարագ համտեսել
  3. կանաչիները համտեսել
  4. սխտոր 1 մեխակ
  • Հիմնական բաղադրիչները Կարտոֆիլ, ալյուր
  • 2 սպասարկում

Խոհարարություն.



Մաղել ալյուրը, ավելացնել աղը, խառնել, կենտրոնում մուգ գույնով սլայդ պատրաստել: Խառնել ջուրը բուսական յուղով, խառնել և լցնել ալյուրի կենտրոնում:

Աստիճանաբար խառնել, տարածել զանգվածը աշխատանքային մակերեսի վրա և խմորով հունցել 5-7 րոպե, մինչև հարթ: Խմորը շատ ամուր է: Խմորը ծածկեք ֆիլմի միջոցով և դրեք սառնարանում 1 ժամ: Նախապես պատրաստեք պյուրե կարտոֆիլը:

Խմորը դուրս ենք բերում սառնարանից, գլորում ենք այն 2-3 մմ բարակ շերտով: Կտրեք սրտերը (կամ շրջանակները), տեղադրեք լցոնումը կենտրոնում և ծածկեք երկրորդ սրտով վերևից, պտուտակեք ծայրերը, թմբուկները պատրաստ են:

Brուրը բերեք եռացրած, աղ և ուղարկեք սմբուկները, որպեսզի եռալուց հետո 8-10 րոպե լողանա: Մենք կարագ, կանաչի և սխտոր ենք ուղարկում տապակի մեջ, թեթև տապակում և տարածում ենք խաշած պոմպերը, հավասարաչափ տապակել: Bon appetit!)