Աղցաններ

Camembert աղցան

Camembert աղցան

Camembert Salad Բաղադրությունը

  1. Թխած ճակնդեղի 2 կտոր
  2. Խաղողի փունջ
  3. Աղցան խառնեք բուռ
  4. Տանձ 2 հատ
  5. Կամեմբերտ 1 գլուխ
  6. Հում ապխտած խոզապուխտը մի քանի կտոր
  7. Բալզամիկ սոուս `համտեսելու համար
  8. Աղը համտեսել
  9. Պղպեղ `համտեսել
  10. Ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ աղցան, ճակնդեղ, խաղող, խնձոր
  • Բաժակ ճակնդեղ, խաղող, խառնել աղցան, տանձ, Camembert, խոզապուխտ, բալզամիկ սոուս

Գրապահոց:

Խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ, աղցանի ամանի, ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. պատրաստել բաղադրիչները:


Այս աղցանի պատրաստման համար ճակնդեղը պետք է թխել ջեռոցում փայլաթիթեղով, որպեսզի այն պահպանի իր հյութեղությունը: Լվանալ արմատային մշակաբույսերը, դրանք առանձին սերտորեն փաթեթավորել և ուղարկել ջեռոցում նախապես տաքացված մինչև 180-200 աստիճան մինչև պատրաստել:
Կտրել խոզապուխտը շերտերի մեջ և տապակել չոր տապակի մեջ մինչև փխրուն:
Ողողեք խաղողը և տանձը և թաթը չորացրեք թղթե սրբիչով: Լվացեք նաև աղցանի խառնուրդը:

Քայլ 2. կտրատել բաղադրիչները:


Սառեցրեք ճակնդեղը, կեղևեք և կտրեք բարակ, բայց մեծ կտորներով:
Կլպեք տանձերը, կտրեք կեսին, հանելով սերմերը և կտրեք յուրաքանչյուր կեսը բարակ կտորներով:
Կտրեք յուրաքանչյուր խաղողը կիսով չափ, հեռացնելով սերմերը:
Սկզբում պանիրը երկարությամբ բաժանեք կիսով չափ, այնուհետև կտրեք եռանկյունների:

Քայլ 3. Աղցանը խառնել Camembert պանրով:


Սկզբում աղցանի խառնուրդը տեղադրեք ափսեի մեջ, այն խառնելով տանձի և խաղողի կտորներով, ապա աղցանի մեջ դնել ճակնդեղ, պանիր և խոզապուխտ: Աղը համտեսել, պղպեղով լցնել և լցնել բալզամիկ սոուս և ձիթայուղ: Դա բոլորն են: Սեղանին կարող եք պատրաստել պատրաստի աղցան:

Քայլ 4. Ծառայել Կամեմբերտի աղցանին:


Պատրաստելուց անմիջապես հետո ծառայեք Camembert պանիրին: Ինչպես ես արդեն նշել եմ հենց սկզբում, այն հարմար է ցանկացած առիթի համար և կպատրաստի ցանկացած սեղան: Նրա համը բաղադրիչների և կղզիների սոուսների կատարյալ համադրությունն է: Պարզապես մի կատաղություն:
Bon appetit!