Տեսանյութ

Լցոնած սնկով և կարտոֆիլով թխած սնկով և պանրով

Լցոնած սնկով և կարտոֆիլով թխած սնկով և պանրով

Բաղադրիչները

  1. կարտոֆիլ 500 գր
  2. սունկ 700 գր
  3. աղացած միս 250 գր
  4. պանիր 300 գր
  5. թթվասեր 3-4 tbsp
  6. համեմունք համտեսել
  7. աղ համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ տավարի միս, խոզի միս, կարտոֆիլ, պանիր, թթվասեր
  • 3 սպասարկում

Գրապահոց:

դանակ, ափսե, թխում թերթ, grater

Խոհարարություն.

1) աղը ավելացնել աղացած միսին, խառնել համեմունքները և լցնել աղացած սնկերի գլխարկները: Մենք սունկը տարածում ենք յուղված թխում թերթիկի վրա և շաղ տալիս քերած պանիրով:

2) Զգուշորեն լվացեք կարտոֆիլը, կտրեք դրանք կեսով, կտրեք դրանք սնկի կողքին թխելու թերթիկի վրա և ուղարկեք նախապես ջեռոցին: Եփեք միջին ջերմության վրա մոտ 30 րոպե: (Գուցե սնկերը պետք է ավելի շուտ ստանան)

3) Այս պահին նուրբ կտրեք սնկերի ոտքերը և խառնեք քերած պանրով և թթվասերով:

4) Երբ կարտոֆիլը լիովին պատրաստ լինի (այն դառնում է փափուկ և վարդագույն), վերևում կիրառեք մի գդալ սնկով լցնում և հինգ րոպե ուղարկեք այն ջեռոց:

Համեղ, սրտանց ընթրիքը պատրաստ է: Արագ, հեշտ և ոչ մի դժվարություն: Bon appetit և բարի երեկո !!!