Տեսանյութ

2 նախուտեստ պիտա հացից: Թռչեք դեպի «Հրապարակը»:

2 նախուտեստ պիտա հացից: Թռչեք դեպի «Հրապարակը»:

Բաղադրիչները

  1. pita 3 թերթ
  2. պանիր 250 գր:
  3. լոլիկ 150 գր:
  4. մաղադանոս 1 փունջ
  5. սխտոր 2-3 ատամ:
  6. Dijon մանանեխ 2-3 tbsp
  7. կարագ 30 գր:
  8. աղ համտեսել
  9. ձու 3 հատ:
  10. կաթ 3-4 tbsp
  • Հիմնական բաղադրիչները `լոլիկ, սխտոր, կանաչի

Գրապահոց:

դանակ, grater, ամանի, գդալ, պատառաքաղ, թխում ուտեստ

Խոհարարություն.

1. Միասին խառնեք 150 գր: Նյութի մանր կտրատած լոլիկ, 2-3 սխտոր մեխակ սխտոր, 1 փունջ Նյութի մանր թակած մաղադանոս և 200 գր: պանիր grated վրա կոպիտ grater. Թարմ լոլիկը կարող է փոխարինվել զանգվածային պղպեղով կամ լոլիկով իրենց հյութի մեջ, առանց լրացուցիչ հյութի:

2. Պիտա հացով երեք թերթ կտրված են շերտերով, մոտ 8 սմ լայնությամբ, Մենք կարճ ժապավեններ ենք հանում, մենք նրանց պետք ենք երկրորդ խորտիկի համար:

3. Ավելի երկար շերտի վրա դրեք 1 tbsp. պիտա հացով լցնելու և փաթաթելու սլայդով, կազմելով եռանկյուն, դրանով իսկ կազմելով բոլոր աշխատանքային կտորները: Ես ստացել եմ 10 հատ:

4. 3 ձու թափվում են 3-4 ճաշի գդալով: կաթ: Մենք յուրաքանչյուր եռանկյունը կաթում ենք ձվի-կաթի խառնուրդով և դնում այն ​​կարագով յուղացված թխման ափսեի մեջ: Իմ ձևը 20/30 սմ է:

5. Մնացած լցնումին, որը մոտավորապես կեսն է, ավելացրեք 2 թեյ: Dijon մանանեխ, նույն ձեռքերով մենք պիտայի մնացած հացը պոկում ենք փոքր կտորների: Լցնել ձվի խառնուրդի մնացորդները և խառնել ամեն ինչ:

6. Պատրաստված զանգվածը 16/12 սմ չափսերով յուղացված թխման մեջ փոխանցում ենք պատրաստի զանգվածը և եռացրած եռանկյունիների հետ միասին նախապատվացնում ենք ջեռոցում նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 180 * C, միջին մակարդակի վրա 20 րոպե, իսկ եռանկյունները 15 րոպե, եռացրածից 5 րոպե շաղ տալ 50 գրամ: պանիրը հալեցնել և դնել ջեռոցում, որպեսզի պանիրը հալվի: Ինչպես տեսնում եք, ամեն ինչ շատ պարզ է, արագ և շատ համեղ: Մի բավականին կարճ ժամանակահատվածում ես ստացա 2 հիանալի նախուտեստ: