Աղցաններ

Մրգերի աղցան կարմիր կաղամբով

Մրգերի աղցան կարմիր կաղամբով

Մրգերի աղցան կարմիր կաղամբով պատրաստելու բաղադրիչները:

  1. Խնձոր 1 հատ (մեծ)
  2. Նարինջ 2 հատ
  3. Կիվի 2 հատ
  4. Բանան 2 հատ
  5. Մանգո 1 հատ
  6. Ընկույզ 5-7 հատ
  7. Չամիչ 3-4 ճաշի գդալ
  8. Գազար 2 հատ (միջին)
  9. Նեխուր (արմատ) 1 հատ (փոքր)
  10. Կարմիր կաղամբ 1 գլուխ (փոքր)
  11. Կիտրոնի 1/2 կտոր
  12. Ձիթապտղի յուղ 2-3 ճաշի գդալ
  13. Խնձորի քացախի քացախ 2 ճաշի գդալ
  14. Աղ 1 պտղունց
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կաղամբ, գազար, նեխուր, նարինջ, չամիչ, կիտրոն, մանգո, խնձոր
  • 10 ծառայություն մատուցելը

Գրապահոց:

Grater, կտրող տախտակ, խոհանոցային դանակ, աղցանի ամանի, ճաշի գդալ, պատառաքաղ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. կտրատել պտուղը:


Լվանալ, կեղևավորել և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ: Թող պտղի բոլոր կտորները լինեն մոտավորապես նույն չափի:

Քայլ 2. պտուղը լցնել կիտրոնի հյութով:


Կտրված պտուղները խորը ափսեի մեջ դնել և լցնել դրանք թարմ քամած կիտրոնի հյութով (կես կիտրոնից): Նրբորեն խառնել:

Քայլ 3. Կտրատել բանջարեղենը:


Կլպել նեխուրն ու գազարը և քերել նուրբ grater վրա:
Կարմիր կաղամբը մանրացրեք բարակ շերտերով:

Քայլ 4. Մրգերի աղցանը խառնել կարմիր կաղամբով:


Խառնել բանջարեղենն ու մրգերը աղցանի ամանի մեջ: Լրացրեք չամիչներն ու մանրացված ընկույզը (ընկույզները շատ մի կտրեք, կտորները թողեք ավելի մեծ):

Ավելացնել ձիթայուղ, խնձորի քացախ քացախ, աղ և շատ լավ խառնել:
Ուշադրություն. եթե պատահականորեն աղցանը պարզվեց, որ շատ թթվային է, մի քիչ շաքար ավելացրեք, բայց պարզապես մի քիչ:

Քայլ 5. Ծառայել մրգերի աղցան կարմիր կաղամբով:


Մրգերի աղցանը կարմիր կաղամբով փոխանցեք գեղեցիկ ափսեի մեջ և մատուցեք այն սեղանին: Դուք կարող եք լրացուցիչ զարդարել այն ընկույզներով վերևում: Հավատացեք ինձ, համը պարզապես զարմանալի է: Եվ քանի վիտամին:
Մատուցեք և՛ առանձին, և՛ որպես կողմնակի ափսեի լրացում: Իրական է նիհար սեղանի համար:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Պատրաստի աղցանը սառնարանում պահեք ամուր փակ կոնտեյներով: