Աղցաններ

Գարնանային աղցան վարունգով

Գարնանային աղցան վարունգով

Գարնանային աղցան վարունգ պատրաստելու բաղադրիչները

  1. Աղցան 200 գրամ
  2. Վարունգ 3 հատ (փոքր)
  3. Կանաչ սոխ 1 փունջ
  4. Բողկ 2 հատ
  5. Բանջարեղենի պղպեղ 1 հատ (փոքր)
  6. Աղը համտեսել
  7. Բուսական յուղ `համտեսելու համար
  8. Քացախ համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սոխ, վարունգ, պղպեղ, բողկ
  • Մաս 2-3

Գրապահոց:

Աղցանի ամանի, խոհանոցի դանակ, կտրող տախտակի, ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. մենք մաքրում և լվանում ենք բանջարեղենը:


Լվացեք և չորացրեք բանջարեղենը և կանաչիները:

Հեռացրեք կեղևը վարունգից և բողկից (ըստ ցանկության): Պղպեղը մաքուր է ճյուղերից և սերմերից:

Քայլ 2. կտրատել բանջարեղենը:


Վարունգները կտրեք բարակ շերտ:

Կտրեք բողկը շերտերով կամ կիսաշրջաններով:

Պղպեղը կտրատեք շերտերով:

Կանաչ սոխի սպիտակ մասը կտրված է շրջանակների մեջ:

Եվ նույն կերպ կտրվում է կանաչ մասը:

Բուսական կտորները աղցանի մեջ չպետք է լինեն շատ մեծ:

Կտրտեք գազար:

Քայլ 3. Բենզալցակայանի պատրաստում:


Կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղ և բալզամիկ կամ գինու քացախ, բայց կանոնավոր արևածաղկի ձեթ և խնձորի քացախ քացախ նույնքան լավն են: Հիմնական բանը `ամեն ինչ լավ խառնել` ավելացնելով աղ:

Քայլ 4. Սեզոնի գարնանային աղցան վարունգով:


Լցնել հագնվելու ձեր գարնանային աղցանը, խառնել ամեն ինչ և մատուցել:

Քայլ 5. Մատուցել գարնանային աղցան վարունգով:


Գարնանային աղցան վարունգով - այն շատ թարմ է և շատ համեղ: Անմիջապես հիշում է մի արևոտ ամառ: Ձեր ճաշը կամ ընթրիքը լրացնելու հիանալի կերակուր:
Bon appetit!