Տեսանյութ

Լուծվող թթու կաղամբ

Լուծվող թթու կաղամբ

Բաղադրիչները

1 կգ կաղամբի համար.

  1. գազար 1 հատ: (150 գր)
  2. զանգի պղպեղ 1 հատ: (150 գր)
  3. սխտոր 4 մեխակ

Մարինադի համար.

  1. ջուր 600 մլ
  2. շաքար 60 գր
  3. աղ 1 tbsp (սլայդ չկա)
  4. խնձորի քացախ քացախ (6%) 70 մլ
  5. բեյը թողնում է 3 հատ:
  6. մեխակ 3 հատ:
  7. համեմունք 5 ոլոռ
  8. սև պղպեղ 10 ոլոռ
  9. բուսական յուղ 70 մլ
  • Հիմնական բաղադրիչները կաղամբ

Գրապահոց:

ամանի, grater, դանակ

Խոհարարություն.



Կաղամբը մանրացրեք, գազարը քերեք կոպիտ քերածով:



Նյութի մանր կտրատեք պղպեղի պղպեղը, մանրացրեք սխտորը: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնվում են:



Addրի մեջ ավելացնել աղ, շաքար, բեյ տերև, մեխակ, պղպեղ և համեմունք, եփել 5 րոպե:



Մարինադին ավելացնել քացախ, բուսական յուղ, խառնել ամեն ինչ, լցնել կաղամբը տաք մարինադով, դնել բանկերում, թողնել մարինացնել սառնարանում 5-6 ժամ:
Ես սիրում եմ նման կաղամբ ծառայել բարակ թակած սոխով: Խնդրում եմ, տեսեք ամբողջ բաղադրատոմսը տեսանյութում: