Տեսանյութ

Լցոնած կաղամար

Լցոնած կաղամար

Բաղադրիչները

  1. Squids 4-5 կտոր միջին մեծ
  2. Ռիկոտա պանիր կամ կաթնաշոռ 300 գր
  3. Սպանախ 300 գր
  4. Սոխ 1-2 հատ
  5. 2 մեխակ սխտոր
  6. Մաղադանոս համտեսել
  7. Ձու 1 հատ
  8. Չոր սպիտակ գինի 100 մլ
  9. Պահածոյացված լոլիկ, առանց մաշկի 1 լ բանկա
  10. Ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար
  11. Կարագ 1 tbsp
  12. Չիլի փաթիլներ 0,5 tsp
  13. Սև պղպեղ `համտեսելու համար
  14. Աղը համտեսել
  15. Կիտրոն `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կաղամար, կանաչի

Գրապահոց:

վառարանը

Խոհարարություն.


Կլպել squids. Նյութի մանր կտրատել թևերն ու tentacles:
Տապակել սոխը: Ավելացնել մանր կտրատած սխտոր, երբ սոխը թափանցիկ է դարձել, ավելացնել թևերն ու կաղամբի թևերը: Ավելացնել սպանախ: Մենք հեղուկը եռացրած ենք առանց կափարիչի: Մի ամանի մեջ խառնել ռիկոտա պանիրը, տապակի պարունակությունը, չիլի պղպեղի փաթիլները, ձուն, մաղադանոսը, պղպեղը, աղը: Կաղամարը սկսում ենք խառնուրդով, ամրացնում ենք ատամի խոզանակով և դրանք դնում թխման մեջ: Լոլիկները տարածում ենք կաղամարների միջև ընկած դատարկ տարածություններում: Ավելացնել գինին: Աղ, պղպեղ:
Թխել ջեռոցում 50 րոպե 190 C. ջերմաստիճանում: Ծառայել կիտրոնի wedges- ով: