Տեսանյութ

Համեղ տաք նախուտեստ կարմիր ձկով:

Համեղ տաք նախուտեստ կարմիր ձկով:

Բաղադրիչները

  1. Եփած բրինձ 250 գր:
  2. Սաղմոն 600 գր:
  3. Champignons 250 գր:
  4. Ձու (դեղնուց) 2 հատ:
  5. Սոխ 1 հատ:
  6. Հացաթուխներ 60 գր:
  7. Բուսական յուղ 100 գր:
  8. Բալզամիկ քացախ 3 tbsp
  9. Սամիթ կանաչիները համտեսել
  10. Մաղադանոս համտեսել
  11. Աղը համտեսել
  12. Համեմունք ձկների համտեսման համար
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ սաղմոն, սոխ, սնկով, բրինձ, կանաչի
  • 4 սպասարկում
  • Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Դանակ, կտրող տախտակ, գունդ, բաժակ, խոզանակ, տորթի բորբոս, սպաթուլա, ափսե, գդալ, պատառաքաղ

Խոհարարություն.

Ձկան խորտիկ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը. Միացրեք վառարանը և լցնել 2 ճաշի գդալ տապակի մեջ: բուսական յուղ: Սոխ կտրեք: Մենք սոխը լցնում ենք տապակի մեջ և տապակում ենք մինչև թափանցիկ: Կանաչը կտրեք մեր ուտեստի համար: Թակած կանաչին ավելացնել սոխը և խառնել: Բալասան քացախը ավելացնել սոխին և խոտաբույսերին: Տապակել ևս երկու րոպե և տապակը հանել վառարանից: Մենք սկսում ենք պատրաստել սոուսը մեր նախուտեստի համար: Մենք կոտրում ենք ձվերը, դեղնուցները տարածում ենք ամանի մեջ: Հացաթուխը ավելացնել դեղնուցներին և խառնել: Տապակած սոխը և կանաչեղենը ավելացնել հացաթուխներին և խառնել մինչև հարթ լինել: Դե յուղը քսեք ձևը բուսական յուղով, տարածեք մի սանտիմետր շերտ բրինձով և մի փոքր խստացրեք գդալով: Ձկները կտրեք մասերի մեջ, դրեք մի ամանի մեջ, ավելացնել աղը համտեսել, ավելացնել համեմունքները ձկների համար, 2-3 tbsp: .լ. բուսական յուղ և խառնել Միացրեք ջեռոցը և տաքացրեք: Ձկների կտորները հավասարաչափ տարածեք բրնձի վերևում: Ձկների գագաթին հավասարաչափ պատրաստված սոուս դնել, դրեց սաղմոնը ջեռոցում և 25 րոպե թխել: Մենք մաքրում, լվանում և կտրում ենք սնկերը: Տապակել սնկերը տապակի մեջ ամենաբարձր ջերմաստիճանում, խառնելով սպաթուլայի հետ: Երբ ջուրը դադարում է առանձնանալ, ավելացնել բուսական յուղ և տապակել ևս մեկ րոպե: Tasteեռոցից եփած ձուկը հացից ենք հանում և հավասարապես տարածում ենք սնկով, նուրբ, հյութալի և շատ համեղ ուտեստը պատրաստ է: Bon appetit բոլորին: