Տեսանյութ

Ձուկ լոլիկի մեջ

Ձուկ լոլիկի մեջ

Բաղադրիչները

  1. Ծովային ձուկ (պոլոկոկ) 4 հատ:
  2. Ալյուր `համտեսելու համար
  3. 1 գազար
  4. Սոխ 1 հատ:
  5. Լոլիկի հյութ 1 tbsp.
  6. Յուղի ժանգ: տապակելու համար
  7. Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար
  • Հիմնական բաղադրիչները
  • 6 սպասարկում

Խոհարարություն.

Կտրեք ձուկը կտորների, աղի և պղպեղի մեջ: Ընկղմեք ձուկը ալյուրով և տապակեք տապակի մեջ 2 րոպե երկու կողմերում: Մինչ ձուկը տապակվում է, նուրբ մանրացրեք սոխը և մանրացրեք գազարը: Հաջորդը մենք ստանում ենք ձկները, և այս տապակի մեջ մենք տապակում ենք սոխը և գազարը մինչև պատրաստի կեսը, ավելացնել մի բաժակ տոմատի հյութ, 2 հատ տերևի տերևներ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Հյութը եռացնելուց հետո մենք ձուկը վերադարձնում ենք տապակի մեջ, ծածկում և եփում 10 րոպե ցածր ջերմության վրա: Ձուկ լոլիկում պատրաստ է, բարի ախորժակ: