Տեսանյութ

Տնական bagels ջեմով: Խմորիչ խմորից պատրաստված թխվածքներ:

Տնական bagels ջեմով: Խմորիչ խմորից պատրաստված թխվածքներ:

Բաղադրիչները

  1. Ալյուր 500 գ + 50 գ յուրաքանչյուր հագնվելու համար
  2. Սեղմված խմորիչ 50 գ
  3. Բուսական յուղ 50 գ
  4. Շաքարավազ 50 գ
  5. Jamեմ, ջեմ կամ ջեմ 100 գ
  6. Փոշի շաքար 2 tbsp. լ
  7. 250ուր 250 մլ
  • Հիմնական բաղադրիչները խմորիչ խմոր, շաքար

Խոհարարություն.

Խոհարարության քայլերը.

1. Լուծեք շաքարավազը տաք ջրի մեջ (100 մլ):

2. Տաք ջուրը լուծարված շաքարի հետ խառնել սառը ջրով և ավելացնել խմորիչ, բուսական յուղ և աստիճանաբար ներկայացնել մաղած ալյուրը: Խմորը հունցեք:

3. Խմորը բաժանում ենք 3 մասի, իսկ յուրաքանչյուր գլորում ՝ 0,6-0,8 սմ հաստությամբ շրջան, յուրաքանչյուր շրջանակը կտրում ենք 8 հատվածի:

4. Յուրաքանչյուր հատվածի լայն մասի վրա մենք դնում ենք ջեմ, ջեմ կամ ջեմ և ձևավորում ենք խորոված:

5. Դնում թխուկները թղթի վրա ծածկված թերթիկի վրա և յուղված:

6. Թողնել bagels- ը 20-25 րոպե շտկման համար և ուղարկեք ջեռոցում 180 աստիճանի ջերմաստիճանում 25-30 րոպե:

Bon appetit!