Տեսանյութ

Լոլիկի սոուսով մսով մածուկ

Լոլիկի սոուսով մսով մածուկ

Բաղադրիչները

  1. Միդներ լվացարանում 1 կգ
  2. Սպագետի 350-400 գր
  3. Լոլիկ 801 գր
  4. Չոր սպիտակ գինի 1/2 բաժակ
  5. Սոխ 2 փոքր սոխ
  6. Սխտոր 3 մեծ մեխակ
  7. Ուռ 1 ճառագայթ:
  8. Մաղադանոս 1 ճառագայթ:
  9. Ձիթապտղի յուղ `համտեսելու համար
  10. Աղը համտեսել
  11. Շաքար `համտեսել
  • Հիմնական բաղադրիչները

Խոհարարություն.


Լցնել գինին շոգեխաշած տապակի մեջ, ավելացնել սխտորի մանրացրած մեխակը և թակած սոխը: Բերեք եռալ: Ավելացնել խառնուրդ: Միգիները բացվում են, հեռացրեք դրանք շոգեխաշած ջրից: Միֆների կեսը պետք է մնա լվացարանում, կեղևների կեսը պետք է մաքրվի: Խոհարարությունը պատրաստելուց հետո լարեք մնացած մոլերը:
Մաշկի լոլիկը և հանեք սերմերը: Մաքրել լոլիկի կեսը բլենդերի մեջ ցածր արագությամբ: Երկրորդ կեսը կոպիտ կտրեք: Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք կաթսայի մեջ: Ավելացնել փաթիլներ չիլի պղպեղի և սխտորի թակած երկու մեծ մեխակ: Թեթև տապակել:
Շոգեխաշածին ավելացնել տոմատի խյուս, թակած լոլիկ, 2-3 թեյի գդալ: ուրց տերևներ, մի պտղունց աղ, մի պտղունց շաքար: Խառնել 10 րոպե, ավելացրեք 1/2 բաժակ արգանակ, որի մեջ եփեք խառնուրդը և եփեք ևս 3 րոպե: Արդյունքում պատրաստված սոուսին ավելացրեք խառնուրդը: Մի րոպե շոգեխաշել: Դրանից հետո անջատեք ջերմությունը և ծածկեք: Եռացրեք սպագետտիը աղած ջրի մեջ 1 րոպե պակաս, քան նշված է փաթեթի վրա: Եփած մակարոնեղենը ավելացնել սոուսով խառնուրդով խառնուրդով, խառնել: Ավելացնել թակած մաղադանոս, խառնել: