Տեսանյութ

Տնական մայոնեզ առանց հում ձու

Տնական մայոնեզ առանց հում ձու

Բաղադրիչները

  1. Կաթ 100 մլ
  2. Զտված բուսական յուղ (արեւածաղիկ) 200 մլ
  3. Աղ ½ tsp (համտեսել)
  4. Շաքարավազ 1 tsp
  5. Մանանեխ (ըստ ցանկության) 1 tsp
  6. Կիտրոնի հյութ 1 tbsp
  • Հիմնական բաղադրիչները

Գրապահոց:

բլենդեր ապակի

Խոհարարություն.

1. Պատրաստեք բաղադրիչները:

2. Ձեռքի բլենդերով թափեք կաթն ու բուսական յուղը:

Կաթն ու կարագը անմիջապես կլանվեն:

3. Ծեծել բլենդերով: Desiredանկության դեպքում ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ, շաքար, մանանեխ:

Ըստ իմ անձնական դիտարկումների. Եթե կարագը և կաթը սենյակային ջերմաստիճանում են, ապա մայոնեզը անմիջապես թանձրանում է: Եթե ​​կաթը սառը է, իսկ բուսական յուղը սենյակային ջերմաստիճանում է, ապա մայոնեզը խտացնում է կիտրոնի հյութը ավելացնելուց հետո: