Բաղադրությունը կոկոսի տորթ պատրաստելու բաղադրիչներն առանց թխելու
- Կաթ 1 լիտր
- Շաքարավազ 3/4 բաժակ
- Վանիլային շաքարավազ 1 թեյի գդալ
- Վանիլային պուդինգ (փոշի) 1 տուփ
- Wheորենի ալյուր 2 ճաշի գդալ
- Կարտոֆիլի օսլա 2 ճաշի գդալ
- Կարագ 20 գրամ
- Լիկյոր (օր. ՝ Իրավաբան) 4 ճաշի գդալ
- Կոկոսի փաթիլները 400 գրամ
- Տեղեկանիշ 300 գրամ
- Հարդարման համար գունավոր փայլ
- Հարդարման համար դեկորատիվ փոշի
- Հիմնական բաղադրիչները `կաթ, կարագ, լիկյոր, շաքար
- 8-10 ծառայելը
Գրապահոց:
Անջատիչ ձև (տրամագիծ 22-24 սմ), թավա, խոհանոցային դանակ, սպաթուլա, խառնիչ, թխում մագաղաթ:
Խոհարարություն.
Քայլ 1. Պատրաստել կաթի պուդինգը:
Չափել 3/4 ամբողջ կաթը և լցնել այն տապակի մեջ, տաքացնել, խառնել վանիլինի և սովորական շաքարի հետ: Ingածր ջերմության վրա բերեք եռալ:
Մնացած կաթը խառնել պուդինգի, ալյուրի և կարտոֆիլի օսլայի հետ: Եվ լավ խառնել: Այնուհետև լցնել եռացրած կաթը և խառնել ամեն ինչ շատ ուշադիր:
Թող կաթի պուդինգը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 2. ավելացնել կարագը:
Կաթել կարագը և ավելացնել այն կաթնաշոռով:
Ամեն ինչ լավ խառնել խառնիչով մինչև հարթ:
Ավելացնել լիկյոր և կրկին խառնել:
Քայլ 3. Ավելացնել կոկոսը:
Կոկի չիպսերը ավելացրեք կաթնային կրեմին, թողնելով մոտ 4-5 ճաշի գդալ տորթը զարդարելու համար:
Եվ կրկին խառնել ամեն ինչ խառնիչով, որպեսզի ստացվի համասեռ զանգված:
Քայլ 4. Հավաքեք կոկոսի տորթը առանց թխելու:
Ձևավորեք ձևի ներքևի և կողմերի մագաղաթով: Եվ ոչ միայն մեկ թերթիկով, այլև որպես կողմնակի ժապավեն օգտագործեք թուղթը, դրանից ձևի պատերը կտրելով: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի տորթի ծայրերը լինեն հարթ, առանց խցանված թղթի հետքեր:
Պատրաստեք cookie- ի առաջին մասը ներքևի մասում: Քսեք կաթն ու վանիլային կրեմով:
Կրեմի մի շերտի վրա դա ինձ է տանում 14-15 ճաշի գդալ. Դուք պետք է հաշվարկեք այնպես, որ բավարար լինեք մի քանի բարակ շերտերի համար, մի հաստ մի պատրաստեք:
Եվ վերջին շերտը պետք է լինի կրեմ:
Զարդարեք տորթը մնացած կոկոսի հետ:
Քայլ 5. Թխել կոկոսի տորթը առանց թխելու:
Տորթը կաղապարի մեջ դնել սառնարանում, որպեսզի սառչի և ներծծվի: Սա ձեզ կտանի մի քանի ժամ, և ավելի լավ է աղանդերը թողնել սառնարանում գիշերվա ընթացքում:
Սառչելուց հետո կոկոսի տորթը կպահպանի իր ձևը, այնպես որ կարող եք նրբորեն ազատել այն:
Եվ ապա ուշադիր հանեք մագաղաթը կողքից և ներքևից, որոշ տեղերում դանակ փռելով:
Քայլ 6. մատուցել կոկոսի տորթ առանց թխելու:
Canանկության դեպքում կարող եք զարդարել կոկոսի տորթ: Այստեղ այն գունավոր փայլ է և հատուկ դեկորատիվ քաղցր աստղերը, որոնք գնել են մոտակայքում գտնվող խանութում:
Տորթը դանակով հեշտությամբ կտրվում է մասերի: Այսպիսով, դրեք այն սալերի վրա և գնացեք, փորձեք և վայելեք:
Bon appetit!
