Տեսանյութ

Անզուգական կոդ լյարդի աղցան: Ամբողջ գաղտնիքը բենզալցակայանում է:

Անզուգական կոդ լյարդի աղցան: Ամբողջ գաղտնիքը բենզալցակայանում է:

Բաղադրիչները

Աղցանի համար

  1. կոկային լյարդ 240 գր:
  2. ձու 4 հատ:
  3. կոշտ պանիր 150 գր:
  4. թարմ վարունգ 2 հատ:
  5. 2 թթու վարունգ
  6. կանաչ սոխ 1 փունջ
  7. լոլիկ 2 հատ:
  8. գազար թողնում է 1 փունջ

Լիցքավորելու համար

  1. ձիթապտղի յուղ 1-2 tbsp
  2. կիտրոնի հյութ 1 tsp
  3. 1/2 մաղադանոսի փունջ
  4. աղ համտեսել
  5. թարմ վարունգ 1/2 հատ
  • Հիմնական բաղադրիչները ՝ կոդ, կանաչի

Գրապահոց:

կտրող տախտակ, դանակ, grater, գդալ, ճաշատեսակ

Խոհարարություն.

- Կոշտ խաշած ձվեր, մաքուր, բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների:

- Սկյուրիկները, թարմ վարունգները, թթու վարունգը և կոշտ պանիրը կտրված են փոքր խորանարդի մեջ:

- Մարինացված վարունգը չպետք է չափազանց թթու լինի, հակառակ դեպքում դրանք «կսպանեն» աղցանի ամբողջ համը:

- Նյութի մանր կտրատեք կանաչ սոխը:

- Կոդի լյարդը պատառաքաղով բաժանեք փոքր կտորների:

- Կտորացրեք դեղնուցները նուրբ գրեյպերի վրա:

- Կտրեց լոլիկը կիսով չափ, այնուհետև բարակ կտորների մեջ:

- Պատրաստեք հանդերձանք: Մաղադանոսը պատահականորեն թակած և ուղարկվում է բլենդերի մեջ, այնտեղ մենք ուղարկում ենք աղ (համտեսել), կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ և 1/2 թարմ վարունգ (ընդհանուրից), ամեն ինչ համատեղել բլենդերի հետ: Ձիթապտղի յուղը կարող է փոխարինվել յուղով, որում կար 1-2 լ / գ լյարդ:

- Մենք համատեղում ենք աղցանի բոլոր բաղադրիչները `պանիր, կանաչ սոխ, սպիտակուցներ, կոկային լյարդ, թարմ և թթու վարունգ, աղցան համեմված մեր հրաշքի սոուսով:

- letաշի վրա դնել գազար տերևները, գազարը գագաթին, շաղ տալ քերած ձվի դեղնուցով և զարդարել լոլիկի և մաղադանոսի կտորներով:

- Նման աղցան կարելի է արագ պատրաստել, երբ հյուրերը դռան շեմին են, այն միևնույն ժամանակ համեղ և գոհացուցիչ է, բոլոր նրանք, ովքեր փորձում են այն, գոհ կլինեն: