Սուրբ Ծնունդի ապակեպատ բլիթներ:

Բաղադրիչները

Բլիթի խմորի համար.

Ալյուր 250 գր:
Կարագ 100 գր:
Շաքար 100 գր:
Հավի ձու 1 հատ:
Կակաո 1 tbsp
Կոճապղպեղ 1 tsp
Սոդա 0.5 tsp
Մի պտղունց աղ `համտեսելու համար
Հիլ 1 պտղունց

Տեղեկանիշի վրա սառցապատման վրա.

Սպիտակուց 1 ձու:
Փոշի շաքար 200 գր:
Կիտրոնի հյութ 1 tsp
Օսլա 0,5 tsp
AmeriColor- ը ներկում է համտեսելու համար
Ofուր շաքարի փայլի մշակման համար 1-3 թեյ

Հիմնական բաղադրիչները ՝ յուղ, ալյուր, կակաո և շոկոլադ, շաքար
Համաշխարհային խոհանոց

Գրապահոց:

Դանակ, կտրող տախտակ, խառնիչ, մաղ, պտտվող քորոց, թխում թերթիկ, հարմարանք, քամիչ, հարմար կոնտեյներ, բաժակ, ամանի, ափսե, գդալ, պատառաքաղ

Խոհարարություն.

Տնական բլիթներ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը. Մենք սկսում ենք պատրաստել բլիթներ և դնել 100 գ ամանի մեջ: փափուկ կարագ, լցնել 100 գ դրա վրա: շաքարավազ և մի պտղունց հիլ: Ավելացնել 1 թեյի գդալ: կոճապղպեղ, 1 ճաշի գդալ խառնել կակաոյի փոշին և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել խառնիչով մինչև հարթ լինել: Ավելացնել հավի ձուն և կրկին խառնել մինչև հարթ: Արդյունքում առաջացող փարթամ զանգվածին ավելացնել ալյուր, մի պտղունց աղ, 0,5 թեյի գդալ մասերով: սոդա և լավ խառնել: Պարզվեց փափուկ և նուրբ կարճատեսությամբ խմորեղենը, որը մենք դնում ենք տոպրակի մեջ և մեկ ժամ սառնարանում ենք դնում: Խմորը դուրս ենք բերում սառնարանից, դնում ենք այն սեղանի վրա, որը լցված է ալյուրով և մանրացնում այն: Խմորը բաժանում ենք երկու մասի և սկսում ենք գլորում: Խմորը 0,5 սմ հաստ տորթերի մեջ գլորելուց հետո մենք օգտագործում ենք cookie- ի դանակներ ՝ թխուկների դանակներ պատրաստելու համար: Միացնում ենք ջեռոցը և տաքացնում 180 աստիճանով: Մենք պատրաստեցինք թխվածքի թերթիկի կտորները մագաղաթի վրա թխելու թերթիկի վրա և 10 րոպե դնելով այն ջեռոցում: Մենք ստացանք մի գեղեցիկ և բուրավետ բլիթ, որը մենք դնում էինք սիլիկոնային պատվածքի հետևի մասում և ծածկում տապակած տախտակով, որպեսզի այն հավասարեցվի: սյուն փոշի շաքարավազով, մաղել միջոցով քամիչով և խառնել հարմարանքին: Ավելացնել 0,5 թեյի գդալ: օսլա, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ և ծեծել խառնիչով: Արդյունքում ստացված փայլը մենք բաժանում ենք երկու մասի: Գլազուրի մեջ, որը մենք կօգտագործենք բլիթների եզրագծի համար, մի քիչ ջուր ավելացրեք և խառնեք մինչև հաստ թթվասեր: Մեկ բաժակ կապույտ ներկ ավելացրեք ջնարակին և խառնեք այն պատրաստման տոպրակի մեջ: Տեղեկանիշների վրա մենք գծապատկեր ենք պատրաստում և կապույտ փայլով գծապատկերներ պատրաստում: Նման ձևով տարբեր գույների ներկեր ենք ավելացնում սառնարանի վրա, որը մենք բաժանում ենք բլիթներին: Մենք սկսում ենք պատրաստել սառցե պատրաստում `բլիթները լցնելու համար: Սառնարանի հետ ամանի մեջ ավելացնել մի քիչ ջուր, լավ խառնել և դնել տոպրակի մեջ: Զգուշորեն և դանդաղորեն տարածեք սառնարանի վրա լյարդի վրա ՝ տարբեր կերպ փոխելով օրինաչափությունը ատամի խոզանակով: Ամանորյա գեղեցիկ նվերների թխվածքաբլիթ, որը մեծերին հեքիաթ է տալիս, բայց երեխաները պատրաստ են հրճվանքի: Հաճելի տոն անցկացրեք: