Բանջարեղեն

Դիետիկ կաղամբի կոտլետներ

Դիետիկ կաղամբի կոտլետներ

Դիետիկ կաղամբի կոտլետների պատրաստման բաղադրիչները

  1. Սպիտակ կաղամբ 1/2 գլուխ կաղամբ
  2. Ձու 1 հատ
  3. Սոխ 1 հատ
  4. Սխտոր 1 մեխակ
  5. Վարսակի թեփ 2 ճաշի գդալ
  6. Հացաթուխները ըստ ցանկության
  7. Աղը համտեսել
  8. Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար
  9. Տապակել բուսական յուղ
  • Հիմնական բաղադրիչները կաղամբ
  • 6 սպասարկում

Գրապահոց:

Տապակած տապակ, սպաթուլա, բլենդեր, թավա, խոհանոցային դանակ, կտրող տախտակ:

Խոհարարություն.

Քայլ 1. շոգեխաշել կաղամբը:


Կաղամբի կեսը նախ կտրեք մեծ կտորների մեջ և խառնել աղած (շատ թեթևակի) ջրի մեջ, մինչև թանձրացվի: Դուք պետք է վերահսկեք ջրի քանակը, որպեսզի կաղամբը չսկսի տապակել:
Շոգեխաշելուց հետո կաղամբի տերևները հանեք քամոցով և չորացրեք ավելցուկային ջուրը: Զով:

Քայլ 2. կտրատել կաղամբը:


Երբ կաղամբը հովացավ, դրեց այն բլենդերի մեջ և մանրացրեք այն փոքրիկ լցոնումներով:
Ամենայն հավանականությամբ, ամբողջ կաղամբը անմիջապես չի խառնվի խառնիչի մեջ, այնպես որ պարզապես ավելացրեք այնտեղ աստիճանաբար:

Քայլ 3. Ավելացնել այլ բաղադրիչներ:


Կաղամբին ավելացնել թակած սոխ և սխտոր, ձու, վարսակի թեփ, աղ և պղպեղ: Նորից խառնեք բլենդերի հետ միասին ՝ միատարր զանգված ստանալու համար:
Վերջում ավելացրեք մի քիչ հացաթուխներ, որպեսզի զանգվածը ստացվի ավելի չոր և լավ ձևով պահվի: Դուք պարզապես կարող եք գլորվել հացաթխման մեջ արդեն իսկ խրված կոտլետներով:

Քայլ 4: Տապակել դիետայի կաղամբի կոտլետները:


Տաքացրեք յուղը տապակի մեջ, և մինչ այն տաքանում է, հում ձեռքերով, կուրացրեք կաղամբի կոտլետները:
Տապակեք կոլոլակները միջին ջերմության վրա, մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում, որպեսզի դրանք ծածկվեն ոսկե ընդերքից և առգրավվեն, պահվեն վիճակում:

Քայլ 5. Ծառայեք դիետիկ կաղամբի կոտլետներին:


Ծառայել կաղամբի կոտլետները բրնձի կամ կարտոֆիլի կողային ափսեի հետ (կարտոֆիլի պյուրեով դրանք պարզապես համեղ են), ինչպես նաև թթվասերի կամ տոմատի սոուսով: Ահա այսպիսի համեղ, պարզ և առողջ ուտեստ: Հարմար է մանկական սննդի համար:
Ի դեպ, իմ կարծիքով, համեղ են նաև ցուրտ կաղամբի կոտլետները:
Bon appetit!

Recipe Tips:

- Կաղամբի կոտլետները նույնպես կարող են եփվել գոլորշիով:

- Կաղամբի կոտլետների լցոնման համար կարող եք ավելացնել ինչպես թարմ, այնպես էլ տապակած սոխ: